Тиквени бисквитки, направени от тиква Хокайдо - вкусно подправени
Една проста и гениална рецепта за бисквити с тиква!
Насладете се на тиквените бисквитки в дъждовните дни като малка утешителка за душата. Техният чудесно пикантен аромат глези сърцата ни и ни създава добро настроение. Приготвени с канела, карамфил и джинджифил, те имат почти лечебни свойства.
Ако искате да приготвите тиквените бисквитки с друга тиква, трябва да обърнете внимание само на консистенцията на тестото. Тиквите с по-малко твърда плът изискват 1-2 супени лъжици картофено брашно или някакъв друг свързващ агент. Хокайдото е перфектен благодарение на своето твърдо и сухо месо.
Съставки за бисквитките с тиква (за около 20 бисквитки):
200 г тиква Хокайдо
250 г брашно от спелта
250 г кафява захар
200 г масло
2 яйца
1 чаена лъжичка смляна канела
1/4 чаена лъжичка смлян карамфил
1 чаена лъжичка смлян джинджифил
1 пакетче бакпулвер
1 добра щипка морска сол
Приготвяне на тиквените бисквитки:
1.
Загрейте фурната до 175 градуса. Оставете маслото да омекне на топло място. Измийте тиквата, разрежете на две, изстържете семената и варете половинките в предварително загрятата фурна за около 25 минути. Пасирайте на ситно пасираната варена тиква с ръчния пасатор.
2.
Разбийте яйцата и захарта в достатъчно голяма купа за смесване с ръчен миксер за около 2 минути, докато стане пенлива. Смесете добре брашното и бакпулвера заедно. Добавете омекотеното масло, тиквеното пюре, подправките, солта и брашното към яйцата и разбъркайте всичко на гладко тесто.
3.
Поставете тестото за бисквитки като около 4 см кръгове и дебелина около 1/2 см върху лист за печене с хартия за печене и печете в предварително загрятата фурна на 175 градуса за около 20 минути, докато тиквените бисквитки станат златисто кафяви и тестото е приятно стегнато. Извадете от фурната и оставете да се охлади.
Интересни факти за бисквитките с тиква:
Тъй като тиквата в началото не се вари в течност, а се готви във фурната, пюрето остава хубаво и сухо, което благоприятства консистенцията на бисквитите.
Тук можете да намерите още страхотни идеи за рецепти от пекарната!
Разбира се, бисквитките и бисквитите са класика, особено по Коледа. Но ние не харесваме само бисквити на 24 декември, така че нека се вдъхновите сега ...
Идеи за рецепти от пекарната
1000 вдъхновения по въпроса за печенето! Всичко, което трябва да знаете за рецептите за печене. Тук ще намерите страхотни торти, сладки и солени кишове, малки кифли, ...
Рецепти за бисквити - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти за бисквитки за Коледа и всеки друг повод! Тези рецепти за бисквити са полезни не само по Коледа, когато цялото семейство може да се наслади на многото ...
Изпечете сами коледни бисквитки - празнично удоволствие
Коледните бисквитки са десетина стотинки Но коледните бисквитки също не са само коледни бисквитки! От една страна има категорията на тестото от късо тесто, като ...
Рецепти за торти - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти за торти за тези със сладък зъб! Тези рецепти за торти обединяват най-добрите идеи за сладкиши от сладката пекарна. Не винаги трябва да печете много захар, също ...
Рецепти за коледни бисквитки
Най-красивите рецепти за коледни бисквитки ... ... могат да бъдат намерени в старата книга за печене на баба или в прашни книги с рецепти от традиционните стари кухни. Класиките като мошеници, канелени звезди, изискани меденки, ...
Прости коледни бисквитки - от маслени бисквитки до сладкиши
Рецепти за прости коледни бисквитки - ето как работи ... Простите коледни бисквитки не трябва да бъдат по-малко вкусни от сложните творения! Маслените бисквитки например се правят само от ...
Рецепти за кифли - най-красивите идеи за рецепти
Рецепти за кифли от сладко сладко до солено солено! Тези рецепти за кифли са чудесно вдъхновение за всички фенове на печенето. Изборът варира от кифли от сладък бадем марципан, ...
Рецепти за бисквитки - коледни бисквитки от класически до модерни
Не можете да имате достатъчно рецепти за бисквитки, от които да избирате! Защото рецептите за бисквитки са почти толкова важни, колкото цветните топки на дървото и ...
Рецепти за торти - най-красивите идеи за рецепти
Тук ще намерите най-красивите рецепти за торти за всеки повод! Рецепти за торти за кремообразни, кремообразни и орехови храни, сладкиши с пресни ягоди и други плодове, както и ...
Бисквитки с шоколад - идеи за рецепти за коледни бисквитки
Коледните бисквитки с шоколад са част от празничния сезон.Тук ще намерите най-красивите рецепти за бисквити с шоколад, които изглеждат страхотно на коледните бисквитки ...