Ябълкова торта със сладко от кайсии Силвия Гастро Ангел

сладко

Ябълките са плод, който може да се използва целогодишно. Ябълков пай, други бисквитки или дори торта. Не се нуждаете от допълнителни съставки за този ябълков пай, почти сигурно ще намерите всичко и у дома. Кардамонът е изключение, и аз не можах да го взема, но много ни хареса без него.

Съставки за 24 см форма за торта:

За тестото:

  • 20 dkg фино брашно
  • 10 dkg масло
  • 1 щипка сол
  • 5 dkg захар
  • 2 чаени лъжички студена вода

За ябълково пюре:

  • 3 ябълки
  • 3 супени лъжици захар
  • 2 чаени лъжички вода
  • 2 чаени лъжички говеждо сладко
  • смлян кардамон на вкус (по желание)

На върха:

  • 2 ябълки
  • 1 половин лимонов сок
  • 3 с. Л. Сладко от кайсии