Тиква подгответе, гответе, комбинирайте, гответе - Interfel - Пресни плодове и зеленчуци
Красива и добра, тиквата не остава незабелязана. Вкусовете му се вписват чудесно във всички кулинарни препарати. Мек и гладък, той отдава своя характер. Представлявайки селска кухня, тя печели признанието си заедно с най-добрите храни.
За нула време
Съвет за премахване на дебелата кора от тикви:
- измийте и изсушете плодовете;
- нарежете плодовете на малки кубчета, възползвайте се от възможността да премахнете семената;
- пестелив, завършете работата, по-лесно е на малки площи !
В изображения, в снимки
Режими на готвене
Тиквата се яде основно варена:
- в супа: гответе в бульона, овкусете с билки и сложете в блендер;
- 10 до 15 минути в тенджерата под налягане, на големи кубчета;
- 40 минути във фурната;
- 20 минути с вода в тенджера;
- au gratin: първо направете пюре, изсушете го набързо в тиган, за да отстраните излишната вода и покрийте съд с гратен с портокалова плът, подправете и покрийте със слой настърган кашкавал. Успешна комбинация от фондан и свеж;
- задушено в масло: в тиган за придружаване на месо с висок вкус; дивеч и птици с кафява плът например.