Тиган за пържени картофени колбаси - рецепта с картинка

1.Измийте добре картофите и гответе във вряща вода за около 20 минути. След това отцедете картофите, оставете ги да изстинат малко и ги нарежете грубо. Обелете и нарежете лука на ситно.

тиган

2.Измийте и четвъртийте ябълките и изрежете сърцевините. Нарежете ябълките на клинове. Загрейте 10 г избистрено масло в голям тиган. Добавете ябълкови клинове и пържете около 2 минути, като обръщате. Извадете от тигана.

3.Загрейте 10 г свинска мас в тигана, запържете в нея картофите за 8-10 минути, като обърнете, подправете със сол и черен пипер. Откъснете листата на майорана от дръжките и оставете малко настрана за гарнитура. Смесете ябълките и майорана в картофите и загрейте за кратко.

4-ти.Загрейте олиото във втори тиган. Запържете в него колбасите за 3-4 минути, като обръщате. Поръсете картофения тиган с едра сол. Поставете няколко колбаси отгоре, украсете с останалата риган. Останалите колбаси са достатъчни.

5.Салата от краставици е вкусна с нея.