Tiftung Warentest Ето защо леките продукти не винаги са по-добри

Берлин. Обещанието е „0,1 процента мазнини“: Леките продукти спестяват калории. Но дали наистина си заслужават? Това казва Stiftung Warentest.

warentest

Повечето Леки продукти спестете Калории. Но: това предимство често се купува от нездравословни Мазнини, Подсладители или добавки. Това има Stiftung Warentest комуникирани. Защитниците на потребителите вече са имали Съставки на 77 очевидно „леки“ храни анализирани.

Stiftung Warentest: Когато се изплаща лесно или на намалена основа

  • Кюфтета с намалено съдържание на мазнини, салам, сирене или полумаслен маргарин всъщност помагат на потребителите да пестят калории - до голяма степен без компромиси. Възможна е загуба на вкус.
  • Храните с намалена захар си заслужават в отделни случаи. Ако например част от захарта в мюслито бъде заменена с пълнозърнести овесени люспи, това осигурява по-сложни въглехидрати и ценни фибри.

Кога светлината или намалението не си струва:

  • Половината от изследваните леки превръзки за салата съдържат по-малко мазнини от оригиналния вариант, но повече захар. Освен това беше намалено ценното рапично масло. Продуктовите тестери ви съветват да смесите дресинг от рапично, ленено или зехтин.
  • Леките версии на крем крем могат да спестят калории. За да получите кремообразна консистенция обаче, трябва да очаквате модифицирано нишесте и желатин, предупреждават тестерите на продукта. Според съвета е по-ниско съдържание на мазнини, за да се посегне към заквасена сметана или заквасена сметана без никакви добавки.
  • Ако замените бита сметана с кремове за готвене, може да спестите калории, но да я купите с палмова мазнина, която съдържа много наситени мастни киселини. По-добре: гответе с нормален крем и заменете частта с мляко.
  • Stiftung Warentest: Алтернативите на маслото и маргарина са частично убедителни

Съвет от продуктовия тестер: Някои леки продукти съдържат неблагоприятни мазнини или много захар. Поради това клиентите трябва да сравняват хранителните таблици и списъци на съставките с тези на конвенционалните продукти. (Dpa/max)