Тиери Маркс на новата си бърза храна, без бургер или кебап; Ще донесем растения в света

В Ан Руманоф готвачът Тиери Маркс извиква „Марксито“, новото му заведение за бързо хранене, което беше открито на 28 август на Шанз-Елизе.

маркс

Тиери Маркс, двама с участието си в престижния наръчник на Мишлен, започва. Бързата храна. На пръв поглед идеята може да изненада. Но зад този проект, наречен "Marxito", създаден съвместно с френския дизайнер Ora-ïto и разположен на Шанз-Елизе, се крие желание: да се направи здравословна и органична бърза храна. Главният готвач го обяснява в Anne Roumanoff's в сряда, на Europe 1.

"80% растителни и 20% животински протеини". По време на кариерата си Тиери Маркс винаги е проявявал известна ангажираност чрез различните си действия: създаване на безплатно обучение по кетъринг, предназначено предимно за хора в реинтеграция, намеса в затвора и т.н. Marxito е отново проект, който се вписва в тази концепция за обвързана кухня.