The; здравословна дебелина; е мит
Дали няколко килограма повече на кантара е здравословно или не, през последните години се обсъждаше бурно. В ново проучване шведските изследователи сега предоставят доказателства, че „здравословното затлъстяване“ е мит.
Наднорменото тегло и затлъстяването достигат епидемични размери по целия свят. Днес около 600 милиона души се считат за прекалено дебели. От 40-те години се подозира, че твърде много телесни мазнини могат да ви разболеят. Твърди се, че повишава риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и диабет. През 70-те и 80-те години обаче възникват първите съмнения относно тази теза: До каква степен затлъстяването наистина е отговорно за тези заболявания? През последните две десетилетия някои изследвания показват, че някои дебели хора дори имат относително здравословен метаболизъм и нямат сърдечно-съдови проблеми.
Критиката срещу стриктното измерване на индекса на телесна маса (ИТМ) става все по-силна: Не всеки вид телесни мазнини е еднакво нездравословен, не всеки дебел човек е еднакво изложен на риск - да, хората с наднормено тегло могат дори да живеят по-дълго от хората с нормално тегло. Поради теглото си те ходят по-често на лекар, което означава, че болестите се откриват рано, а по-големите мастни натрупвания ги правят по-устойчиви в случай на сериозно заболяване (например рак). В допълнение, около 30 процента от хората с наднормено тегло показват високо ниво на инсулинова чувствителност въпреки увеличения процент на телесни мазнини, което преди се смяташе за показател за здравословен метаболизъм. Ново проучване вече премахва това.
Решаващ фактор: самото наднормено тегло
Микаел Райдън, автор на изследването, казва: „Хората с наднормено тегло, чувствителни към инсулин, вероятно не са толкова метаболитно здрави, както се смяташе досега“.
Райдън и колегите му от института Каролинска в Стокхолм изследват проби от бяла мастна тъкан за техния инсулинов отговор. Те са взети от коремната мазнина на 15 нормални тежести и 50 затлъстели хора. Почти идентични генетични модели са открити в пробите както от чувствителни към инсулин, така и от резистентни към инсулин индивиди със затлъстяване. И двете обаче се различават много ясно от тези с нормално тегло.
Това означава, че бялата мастна тъкан при хората с наднормено тегло сама по себе си реагира по различен начин на инсулина. Това е „нездравословно“, тъй като анормалните прояви могат да бъдат отговорни за различни неизправности в клетките и в резултат на това за метаболитни нарушения и сърдечно-съдови заболявания.
Заключението на изследователите: генетичният отговор на инсулин, който се променя от затлъстяването, е по-решаващ от другите рискови фактори (като високо кръвно налягане, повишена сърдечна честота или съотношение на тазобедрената става). "Затлъстяването е движещата сила. Трябва да направим всичко възможно, за да го избегнем", казва Райдън.