The Rabbithole - коктейли в бар Hamburger Schnapsblatt
За мен бар е паралелен свят, в който можете напълно да се потопите и да оставите ежедневието зад себе си. Надолу по Зайчицата, пътеката, която води Алиса в страната на чудесата, беше вдъхновението за името на моя бар. Когато ми предложиха бившите стаи на клуб между Симон-фон-Утрехт-Щрасе и Холстенщрасе, веднага бях впечатлен от местоположението. Достатъчно близо до екшъна, за да бъде лесно достъпен, но все пак на ъгъл от основната миля, за да можем да се сбогуваме с масовия туризъм с ергени и да оттеглим клиентите на Happy Hour.
Идеята ми за бар беше да създам място, където всеки да се чувства добре дошъл: от носителите на костюми до пънкарите от квартала. Място със стил, но без задух. Целта беше комбинацията от добри напитки и спиртни напитки, обслужвани от екип, който предлага престижна услуга, без да е снобски или отдалечен.
Стигането до тук беше всичко друго, но не и лесно. Тъй като помещенията бяха поети от готически клуб, не е нужно много въображение, за да си представим козметичното състояние на бара по време на предаването.
Можете да видите и почувствате колко грижа, страст и любов е построена и построена тази стая. Мисля, че и нашите гости забелязват това, често ни питат за страхотната атмосфера на бара. Това със сигурност допринася за факта, че имаме такава невероятно прекрасна публика в средата на Kiez.
Разбира се, има и ценителите, мухоморите, опитните бармани и пиячи. Които ви се усмихват, когато видите избора на спиртни напитки. Който одобрително кима в момента на поднасяне на вода. С когото разговаряме за алкохол и напитки. Те вече знаят много, виждали са много решетки отвътре, така че забелязват други неща. Това също е забавно.
Особено когато можете да се изненадате със собствения специалитет на единия или другия бар. Тук можете да използвате ароматизиран спирт или самостоятелно направен ликьор, който придава на наистина добре познатата напитка съвсем различна нотка. Или когато гостът е доволен, защото в Rabbithole е възможно да пушите пура с питие в една от задните кабини на бара, такива места са рядкост в Хамбург. Сервира се като меню за пури при поискване, три координирани спиртни напитки, всяка една трета от пурата.
И в края на нощта винаги знам защо толкова ми харесва тази работа - колко е хубаво да помагаш на хората да определят хода на вечерта. Понякога само за няколко минути, понякога с часове. Хората ни дават своето време. И ние ги имаме
Възможност да направите нещо страхотно от това.
Извлечение от менюто за напитки
1) Заек в Ню Йорк: Скоч, бърбън, лимон, захар, домашно червено вино пума. - 11 €
2) Мери в огледалото: домашна водка, вливана с хрян, доматен сок, подправки. - 10 евро
3) Тайландски Колинс: домашна водка, влива се с листа от липа, лимон, захар, джинджифилова бира. - 9 €
4) Кубински старомоден: домашно приготвено, запарено с пури, бърбън, захар, горчивина. - 10 евро
5) Розе Физ: домашен розов джин от грейпфрут, домашен ликьор от розов грейпфрут, лимон, захар, яйчен белтък, сода. - 9 €
------------------------------------------
Подобни статии
Ню Орлиънс. Жив нощен живот. Динамична музикална сцена. Пикантна кухня. Прекрасен пример за неудържимо парти настроение с коктейли. Зимата е към своя край и вие бродите по улиците на града. Френската, африканската и американската култура, преплетени в колоритен костюмен парад и подходящия коктейл под ръка!
В зависимост от това какъв тип парти се празнува и кой е поканен, можете да оставите творчеството си на свобода с напитките. В допълнение към популярните класики, има забавни парти напитки, които са забавни по няколко начина. Ето четири съвета за вас.
Pusser's Rum е единственият автентичен и оригинален ром на Кралския флот, който е създаден според спецификациите на британския флот. От 17-ти век нататък Кралският флот дава ежедневни слухове на борда на кораби, известни като „мъртви". Морякът, отговорен за разпространението на ежедневния слух, е наречен от моряците „по-чист", по-разговорно известен като "Pusser".