Тези храни, които насърчават съня
Какаото е богато на триптофан, аминокиселина, която се превръща в серотонин от организма. Серотонинът е един от невротрансмитерите в мозъка, който регулира заспиването. Тъмният шоколад също е богат на магнезий, който също има благоприятен ефект върху съня. Наличието на квадрат черен шоколад вечер може да бъде добър навик !
Зелените зеленчуци (спанак, броколи, зеле.) Са богати на калций, който насърчава съня. За да се възползвате от този прием на калций, не гответе зелените си зеленчуци във вода, тъй като калцият ще изтече в течността за готвене, а предпочитайте готвенето с пара.
Марулята съдържа естествен хипнотик, лактузин, който е част от състава на някои хапчета за сън и който е надарен със свойства, предизвикващи съня.
Яйцата, както и пълнозърнестите храни, са богати на витамини от група В, витамини, които играят основна роля за поддържането на качествен сън, и особено на витамин В6, витамин за сън.
Ябълките съдържат 12 до 14% глюкоза, минерални соли (калий, натрий, калций, магнезий. И ябълчена киселина, всички известни със своето успокояващо действие.
Храните, базирани на бавни въглехидрати (картофи, ориз, хляб, тестени изделия), насърчават съня. Доказано е, че бавните въглехидрати имат лек ефект на сън. Те действително действат успокоително на нервната система и насърчават усвояването на по-голямо количество триптофан от мозъка.
Пилето, богато на постни протеини, съдържа триптофан, аминокиселина, която по естествен път се трансформира в мелатонин и ясно помага да заспи. Турция и риба с високо съдържание на постни протеини също имат същия ефект.
Сьомгата е богата на омега 3 като другите мазни риби (риба тон, сардини, камбала.). Омега 3 съдържа интересно ниво на серотонин, невротрансмитер, който задейства секрецията на мелатонин и улеснява заспиването.