Тези 5 здравословни храни са нездравословни в излишък
Хранете се здравословно Тези 5 здравословни храни са прекалено нездравословни
„Всичко в умерени количества е позволено“ - популярна фраза, която специалистите по хранене са твърде щастливи да предадат на своите клиенти. Но това не се отнася само за сладки неща като шоколад, готвене и сладолед.
Храните, богати на витамини и минерали като плодове и зеленчуци, също могат да окажат негативно влияние върху здравето в излишък. Следователно следващите пет храни не трябва да се ядат в големи количества всеки ден, въпреки че имат здравословни съставки.
1. Матча
Matcha задвижва метаболизма на мазнините, съдържа антиоксиданти, които противодействат на възможното увреждане на клетките и благодарение на съдържащия се в него кофеин е истински стимулант. И точно последната точка нарежда матча сред здравословните храни, които не трябва да се ядат в излишък.
Ако зелената напитка се пие в късния следобед или вечер, това може да има огромно въздействие върху съня и да доведе до вътрешни размирици. Следователно на ден трябва да се пият максимум три чаши чай матча.
2. Ядково масло
Изработено от фъстъци, бадеми, лешници или кашу, кремообразното пюре вече е част от редовния репертоар на храните. Нищо чудно: в края на краищата той е - самоизработен - без добавена захар и богат на здравословни ненаситени мастни киселини, които имат положителен ефект върху мозъка. Ядковото масло също осигурява много растителни протеини и фибри, които ще ви заситят дълго време и ще предотвратят апетита.
Въпреки това, това е една от онези храни, които са нездравословни в излишък, тъй като ядковото масло е висококалорично: Една супена лъжица фъстъчено масло осигурява 94 килокалории. Като намазка или заливка за палачинки, каши и Ко бързо се превръща с още няколко супени лъжици - така ядковото масло може да се превърне в истинска калорична бомба.
3. Сушени плодове
Като лека закуска между или срещу малкия следобеден минимум, сушените плодове често се хапят. За разлика от шоколадовото блокче, сушените плодове са добра алтернатива, защото осигуряват пълнещи фибри, както и магнезий, желязо и калий.
Но сушените плодове също осигуряват много фруктоза и това кара кръвната захар да се покачва и спада точно толкова, колкото конвенционалната домашна захар. Храненето в излишък може да увеличи риска от диабет тип 2. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да се поглезите с не повече от шепа сушени плодове, за да поддържате количеството на консумираната захар умерено.
4. Соеви продукти
За вегетарианци, вегани и непоносими към лактоза соеви продукти са чудесна алтернатива на тези, направени от краве мляко. Соята е добър източник на растителен протеин и също така осигурява ненаситени мастни киселини и цинк.
Подозира се обаче, че соевите продукти насърчават рака на гърдата - ето защо те не трябва да се консумират прекомерно. Понастоящем обаче няма ясна обща препоръка относно избягването на соя, тъй като много изследвания по този въпрос все още не са напълно завършени.
5. Швейцарска манголд
Швейцарският манголд е една от храните с високо съдържание на оксалова киселина (около 650 милиграма на 100 грама) - спанакът и ревенът също са сред тях. След прекомерна консумация, оксаловата киселина намалява усвояването на важни минерали като калций, магнезий и желязо в организма.
Ако обаче храни, съдържащи оксалова киселина, се приготвят или ядат с млечни продукти, съдържанието на оксалова киселина значително намалява. Ако манголдът, спанакът и други подобни не присъстват в менюто в големи количества всеки ден, оксаловата киселина няма негативен ефект върху здравите хора.