Тествани най-добрите сокоизстисквачки 🏆 бавни сокоизстисквачки (2020)
Има ли всъщност една, най-добрата сокоизстисквачка за всички случаи? В Хайке и Стефан е там истински тестове и Сравнения, със собствени снимки и видеоклипове, за да хвърлите светлина върху джунглата на сокоизстисквачки и бавни сокоизстисквачки.
По-долу отговаряме на типични въпроси за сокоизстисквачки със специален фокус върху бавната сокоизстисквачка.
Специално видео: Защо само бавна сокоизстисквачка прави наистина добри сокове
Защо само бавна сокоизстисквачка прави наистина добри сокове
Какво е бавна сокоизстисквачка?
Бавна сокоизстисквачка е бавно въртяща се сокоизстисквачка. Печалбата от сок не отнема много повече време, отколкото напр. на центрофужна сокоизстисквачка. Ниската му скорост има следните предимства:
Слабо отопление - Много сокоизстисквачки генерират огромна топлина, защото се въртят твърде бързо или дори използват топлина, за да увеличат добива. Но топлината разрушава хранителните вещества и няколко ензима и витамини не са топлоустойчиви. Първите ензими се губят при около 42 градуса по Целзий. Бавната сокоизстисквачка, от друга страна, само леко загрява пресования продукт и сок, който служи за защита на хранителни вещества и жизненоважни вещества и му дава името Студена сокоизстисквачка е донесъл.
По-малко окисляване - Някои съставки на съставките на сока реагират с кислород, т.е. протича окисляване. Той също така унищожава хранителните вещества и също влияе на вкуса на сока. Докато центробежните сокоизстисквачки например завихрят много кислород в сока, окисляването е по-ниско с бавно въртяща се сокоизстисквачка.
Силно изстискване - Притискащите ролки на бавна сокоизстисквачка могат да се въртят бавно, но поради намалената предавка развиват още по-голяма мощност. Натрошеният материал, който трябва да се пресова, се притиска към сито с голяма сила, което води до висок добив на сок. В сравнение с обикновените сокоизстисквачки добивът е по-висок.
Защо бавната сокоизстисквачка притиска по-добрия сок?
Независимо дали са плодове, зеленчуци или треви - за най-високо съдържание на хранителни вещества трябва да използвате само бавна сокоизстисквачка, за да извлечете сока от вашите съставки. Такава студена сокоизстисквачка изстисква сока особено внимателно, така че да се запазят възможно най-много витамини, минерали и ензими.
Този момент е много важен. Ако закупим висококачествени съставки за сок и напр. Постоянно обръщайте внимание на биологичното качество, обработката на съставките трябва да се извършва във висококачествено устройство. Само с използването на правилната сокоизстисквачка се гарантира, че ценните съставки попадат в сока. Тук ще намерите всички наши сокоизстисквачки.
Преглед на скоростите на бавните сокоизстисквачки
Общото между всички бавни сокоизстисквачки е ниската им скорост. Точните обороти варират от модел на модел, спектърът на нашите сокоизстисквачки варира от 38 до 110 оборота в минута.
Устройството с най-ниска скорост не е автоматично най-доброто. Решаващият фактор е как бавната сокоизстисквачка извлича течността от съставките. Зависи и от това дали сокоизстисквачката е хоризонтална или вертикална.
Независимо дали е сокоизстисквачка с 40 или 70 оборота в минута. работи е второстепенно. Действителният процес на пресоване е важен, за да не се получи ненужно генериране на топлина или да се благоприятства окисляването. В крайна сметка точно това прави разликата в сравнение с други сокоизстисквачки (например парни сокоизстисквачки или центробежни сокоизстисквачки).
Нашите любими бавни сокоизстисквачки
Коя бавна сокоизстисквачка трябва да купя?
Изборът на бавна сокоизстисквачка въз основа на нейната скорост би бил грешен подход. Други фактори са много по-важни при вземане на решения за покупка.
Първо е въпросът кои съставки трябва да се сочат. По-голямата част от устройствата могат да се справят с обичайните видове плодове и зеленчуци (например ябълки, моркови). Но щом става въпрос за зелени листни зеленчуци или треви (напр. Пшенична трева), това се променя. Някои хоризонтални бавни сокоизстисквачки имат предимството, защото са по-добри в извличането на сока от листа и треви.
Ако е предвидимо листните зеленчуци или треви да са редовно в списъка на съставките, хоризонтално устройство, напр. сокоизстисквачката Angel, по-добрият избор. Ако трябва да се сочат предимно плодове, обикновено е достатъчна вертикална сокоизстисквачка.
Друг критерий е честотата на използване. Някои хора искат да изстискват пресни сокове само от време на време (например 2-3 пъти седмично), докато други искат да приготвят големи количества. Въпреки че всички устройства са проектирани за дълъг експлоатационен живот, натоварването не бива да се подценява. Кой напр. Ако искате да сочите 1-2 кг моркови на ден за вашето голямо семейство, трябва да изберете хоризонтална сокоизстисквачка. Независимо дали Angel Juicer, Greenstar Pro или Champion Juicer, тези устройства могат да се справят по-добре с толкова интензивни натоварвания.
Вертикалните устройства също са идеални за случайна употреба и ежедневно пресоване на по-малки количества сок.
Хоризонтална сокоизстисквачка
В зависимост от производителя и модела, хоризонтална бавна сокоизстисквачка има една или две пресоващи ролки, които се въртят в хоризонтална равнина. Материалът, който трябва да се пресова, се притиска директно върху ролките, които го накъсват и компресират. След това се притиска към сито, за да се извлече сокът.
Особено устройствата с двойни ролки са много икономични, защото настъргват пресования материал особено фино и в същото време действат върху него с изключително висока сила. Ето защо дори зелените листни зеленчуци и треви могат да се сочат толкова лесно.
Недостатъкът, според нашия опит, е, че изцеждането на сок изисква малко повече сила, за да изтласка съставките на сока върху въртящите се ролки. В зависимост от устройството почистването може да отнеме повече време, отколкото при вертикален модел.
Вертикална сокоизстисквачка
Вертикалните бавни сокоизстисквачки обработват материала, който трябва да бъде притиснат с нож и пресоваща ролка. Парчетата се разделят в горната част и се плъзгат надолу по пресоващата ролка, където се смачкват. Това се прави най-вече автоматично, т.е. едва ли има нужда да се притискат съставките на сока. Някои устройства дори изтеглят съставките почти автоматично.
След това материалът, който трябва да се пресова, се притиска към сито с цилиндър, скрепер отстранява останалите мазнини, които се отклоняват. Сокът обикновено се събира в устройството и се отцежда едва след обработката на всички съставки.
Тъй като предимно не се изисква сила, процесът на изцеждане е малко по-удобен в сравнение с хоризонталните устройства. Освен това почистването обикновено е по-лесно. В замяна трябва да проявите малко повече търпение. Не трябва да зареждате твърде бързо съставките, устройствата просто се нуждаят от времето си, за да се раздробят.
Сокоизстискване на различни съставки - Бавна сокоизстисквачка в сравнение
Не всички бавни сокоизстисквачки сочат еднакво добре всички съставки. В зависимост от дизайна резултатът е различен. Направихме си труда и изцедихме над 30 различни храни с нашите 13 най-добри устройства. Можете да намерите резултатите тук.