Тестваме производителите на хляб
Писателите, като хуманитаристи, не навлизаха в подробностите за работата на машините. Отваряте капака, заспивате нещо вътре, затваряте го, натискате бутона - след минута получавате храна. Изненадващо производителите на хляб работят по този начин. След минута обаче, докато се поберат.
Първият производител на хляб се появява в лабораториите на японската корпорация "Matsushita" през 1986 година. Японски инженери се опитаха да създадат устройство, което да заема същото място в западната къща като оризоварка в японска. Това е основното нещо. Какво е мястото на ориза в европейската и американската ценностни системи? - запитаха се японците и веднага си отговориха: хляб. И те разработиха машина за производство на хляб - устройство, много подобно на оризоварка, но за хляб.
Отне около 10 години, докато това изобретение бъде забелязано от производителите на домакински уреди извън Япония.
За справедливост трябва да се каже, че производителите на хляб никога не са заемали мястото, приготвено за тях от японски технолози - очевидно цялата работа е, че хлябът не се пече у дома от много години, а се купува в пекарни и то вече е невъзможно за вечно бързащия западен човек да си спомни, което някога е било различно. Но за хората, които сериозно се интересуват от готвене и здравословно хранене, производителите на хляб се оказаха изключително полезни.
Основната и основна разлика на това устройство от всички измислени преди е абсолютната стегнатост, предимно идеологическа. Ако приемем буквално термина „нещо в себе си“, тогава производителят на хляб ще бъде най-графичната илюстрация на това предположение. И това обстоятелство има своите плюсове и минуси.
Плюсът е, че производителите на хляб винаги работят. Да, да, не направихме резервация, ако абсолютно точно спазвате всяко едно изискване на инструкциите за експлоатация, то всеки ден ще получавате по един хляб перфектен прясно изпечен хляб. Или багет, или козунак, или тесто за пица - от 1986 г. производителите на хляб са се научили да правят много повече от обикновен хляб.
Между другото, ако решите да закупите производител на хляб, тези съвсем допълнителни функции могат да се превърнат в решаващия аргумент.
Нека започнем с най-сладкото - производителите на хляб знаят как да правят сладко и повечето от тях имат специална програма за това. Трябва да поставите готови плодове или плодове в работещ контейнер, да добавите захар, да затворите капака, да натиснете бутон - всъщност това е всичко. Резултатът е сладко - прясно, вкусно, хомогенно. И ще има малко от него, така че ако сте мислили, че производителят на хляб ще помогне да се използва богатата лятна реколта, тогава сте помислили погрешно. Няма да помогне.
С течение на времето технолозите стигнаха до извода, че би било добре да се разделят функциите на месене на тесто и самото печене. И така направиха. Нещо повече, за месене на различни видове тесто са разработени специални режими - например „тесто за пица“ или „тесто за кнедли“.
Това е може би най-важният допълнителен детайл на машина за хляб - в края на краищата, нейното присъствие ви позволява да намалите разходите за труд за нехлебопечене с няколко пъти, тоест за ястия, които ще печете не в машина за хляб, а фурната; реши да готви пайове - взеха го и го сготвиха. Който пече, ще разбере за какво става въпрос.
Също толкова интересно нещо е приготвянето на хляб под формата на питка, а не на питка. За да получите истинска багета за вечеря, макар и не метър дълга, но всъщност просто изпечена, - трябва да се съгласите, това стопля душата.
Почти всички производители на хляб ви позволяват да регулирате цвета на кората - от бледа до хрупкава, да добавяте допълнителни добавки към тестото, да имате функцията за забавяне на старта (можете да печете хляб точно навреме за закуска или вечеря) и бързо печене (около час).
Убихте, сър
Както отбелязахме по-горе, производителят на хляб е красотата и гордостта на инженерството. С нея обаче от време на време възникват неприятности. По-точно не с нея, а с граждани, решили да ползват нейните услуги.