Тесто с сладко - рецепта за бисквитки - слънчев обяд

Накрая измислям празнични рецепти (скоро ще имате няколко и дори видеоклипове 😉 и отварям топката с гурме подаръци, щастливи закуски и бисквитки с сладко от малини ... с плюс, както обикновено, сладко тесто с царевица! В Италия наричаме този тип бисквитки occhio di bue (бичо око, много романтично, съгласен съм, но разликата между името и реалността те кара да се усмихваш, нали?).

тесто

Сладко царевично тесто за бисквитки

Тук използвах сладка основа за тесто за пай, която е много лесна за правене и работа с нея. От друга страна, има не само малко бадеми на прах, но и много фино царевично брашно, което се използва в десертите в Италия (говорим и за фиорето от царевица). Ще даде малко повече, малко вкус и „грапавост“ малко в същия дух като тази италианска лятна тръпчица.