Тест за студентски деликатес, по-малко известен микс депресира и халифа и моги!
Експертите на Nébih извършиха цялостна проверка на общо 14 студентски деликатеси в последния продуктов тест на програмата Supermenta. В допълнение към параметрите за безопасност в лабораторията са измерени тегловното съотношение на съставките, наличието на чужди органични и неорганични вещества, съдържанието на добавки със серен диоксид, мазнини и транс-мастни киселини, както и някои витаминни и минерални съдържания.
Салмонела и ешерихия коли бяха проверени за параметрите на безопасност във всички продукти. Лабораторните тестове показват, че нито един от продуктите не може да бъде открит.
Продуктите също отговарят на спецификацията при тестване на форми. Присъствието на микотоксини също беше изследвано и измерените резултати показаха, че нивата им са под границата на откриване във всички случаи. Изследванията на остатъци от пестициди също не разкриват остатъци, надвишаващи МДГОВ.
Отново имаше проблеми с етикетирането на продуктите. Типичен проблем беше, че няколко студентски деликатеса - въз основа на опаковката - Съставките бяха поставени в „променливи пропорции“. Въпреки това, съгласно регламентите, този термин може да се използва само ако тегловните съотношения на съставките не се различават значително. По време на проверката пет продукта не отговарят на този критерий. Поради тази причина Nébih предупреди отговорните хранителни предприятия и им нареди да изтрият думата „променлива“.