Тест за сос от паста 5-те най-добри с босилек - FIT FOR FUN
Готовите сосове за паста са супер практични. Но наистина има добър вкус само когато доматите са добре узрели. Петте най-добри доматени соса с босилек от дегустацията FIT FOR FUN.
Всички харесват тестени изделия. Известно е, че пастата с доматен сос е любимото ястие на около 99,9% от всички деца. И за повечето от тях това предпочитание се простира и в зряла възраст. И така, какво може да бъде по-очевидно от разглеждането отблизо на готовите сосове за паста? И тъй като всички сме по душа гастрономи, решихме варианта „домат с босилек“. Купихме всички сосове psta в хамбургски супермаркети и дискаунтъри. Изключение: Поръчахме три соса за паста от деликатесната компания Gourmondo. Това доведе до ценови диапазон от 19 цента до 1,20 евро за 100 г сос. Като част от сляпа дегустация тествахме всички сосове за паста със и без тестени изделия в група от осем колеги. За да улесним сравняването, загрехме всички сосове за макаронени изделия в еднакви съдове за едно и също време в микровълновата печка. По време на дегустацията оценихме категориите външен вид, вкус/аромат на домати (оценени два пъти), билков аромат и консистенция/свързване на юфка.
Босилек в сос за паста = несъществуващ
Сосовете за паста само наистина разочароваха, когато ставаше въпрос за билкови аромати. Човек можеше само да гадае за вкуса на босилека. Навсякъде имаше по-малки или по-големи зелени точки в червено. Типичният аромат на билката обаче пада по пътя в производството или в чашата. Нашият съвет: Ако сте истински фен на пиперливата прясна билка, по-скоро трябва да я имате в кухнята като гърне и да изрежете няколко пресни листа в чинията си, преди да сервирате соса от паста.!
Съдържанието на мазнини варира значително
Съдържанието на калории в макаронените изделия се колебае доста ясно между 38 и 140 калории на 100 г, което се дължи главно на различното съдържание на мазнини (поради добавянето на зехтин). Нито един от сосовете за паста обаче не угоява. Нашето заключение: Прекарването на много пари за гурме продукти не винаги си струва. Този път победителите бяха в средата на ценовия диапазон. В галерията със снимки можете да видите петте най-добри соса за паста в сравнение.
Бертоли босилек
Не е съвсем евтино на 2,19 евро, вероятно всички пари са вложени в босилека. Защото сосът Бертоли е единственият, който наистина има вкус на босилек. Той също така печели точки в апетитния външен вид, добрата консистенция и категориите паста.
Нашето заключение: 1-во място
Cucina Antica Sugo "Spaghettina" al Basilico
Принадлежи към по-скъпите сосове - малкият буркан (290 г) струва 2,29 евро в Gourmondo (www.gourmondo.de). Тук обаче си струва да поразровите малко по-дълбоко в портфейла си: плодови, като зрели домати, добър вкус, добра пропорция на билки, красив червен цвят. Това беше нашата дегустационна присъда.
Нашето заключение: 2-ро място
Барила Базилико
Този марков продукт дори се предлага в Lidl от 1,99 евро, така че е доста евтин. Хареса ни и вкусът: красив червен цвят, добра пропорция от билки, доста силен, пикантен вкус.