Тест за каучукова захар да видим мечката! Диван

Вероятно ще се сетите и за класически гумени мечки. Но какво знаят евтините претенденти на трона с частни марки? Ами сладките гумени акули или първокласният продукт, направен от 100 процента естествени съставки? В челните редици пристигате с толкова много пъти, че имаше голям брой изненади!

Какво има във венеца?

Ако някога искате да дъвчете дъвка с добър вкус, може да не искате да знаете отговора! Ако, от друга страна, стомахът ви е достатъчно силен и сте готови да се изправите пред истината, ето кратко резюме от хранителния инженер Zsolt Traszkovics, управляващ директор на DIATRA Engineering Office Ltd.

Според експерта сладкарството се произвежда с използване на захар, глюкозен сироп, инвертен захарен сироп и желиращи агенти, най-често желатин, различни оцветители и ароматизатори, а в някои случаи и плодови сокове (наличието на които показва, че продуктът е с по-добро качество ). От съставките желатинът е най-забележителен, защото е направен от животински колаген, намиращ се в кожата и съединителните тъкани. Ако откриете, че това е несъвместимо с вашия вкус или мироглед, не е нужно да живеете и без захар от дъвка. Като алтернатива на желатина, в магазините се предлагат и продукти, произведени от растителни желиращи материали. Можете да прочетете повече за производството на каучукова захар тук:

Как тествахме?

Захарите от венците се набавят от настоящите доставки на големи вериги. Директивата беше само да ги направят плодови - общо десет от тях се събраха. Тъй като продуктите от кола сега не можеха да бъдат изритани на топка, хрумна ни да посветим отделен тест за тях по-късно. Ако подкрепяте идеята, коментирайте я във Facebook под нашата статия!

Дегустацията ни се проведе в обичайния канал. Членовете на нашата редакция тестваха каучуковите захари в сляп тест, който беше оценен по скала от 1 до 5 точки, като се вземат предвид строго субективните сензорни фактори. След обобщаване и осредняване се получи следният краен резултат:

2-ро място: Tesco Candy Carnival Sweet Mix плодова смолиста захар - 3,63 точки (179 HUF/100 g)

Състав: глюкозен сироп, захар, питейна вода, годен за консумация желатин, регулатор на киселинността (лимонена киселина), гроздов концентрат (1%), сгъстител (пектини), оцветители (куркумин, екстракт от червен пипер, хлорофили и медни комплекси от хлорофилини, медни комплекси), черен [кокосово масло, лак (карнаубски восък)].

Продуктът на Tesco, направен без изкуствени оцветители и аромати, се бори за второто място преди всичко благодарение на своите приятни, ненатрапчиви сладки вкусове. Нашите тестери бяха почти недостойни за линия поради прекалено меката й текстура.

Това е очарователно сладко.
Мека и лимонена. Всичко е наред.
Мека текстура, не е лошо.
Странен неприятен вкус, но не негоден за консумация.
Много мек.
Твърде меко.
Той е твърде мек, има лек послевкус.
Много вкусно, плодово, дъното е кисело мляко.
Приятен вкус, сладък.
Много фина, просто приятна по текстура.
Вкусът е малко сапунен.

2-ро място: бонбони с аромат на тропически плодове SPAR - 3,63 точки (299 HUF/200 g)

Състав: захар, глюкозен сироп, 16% плодови сокове, разредени от концентрат (ябълка, круша, лимон, ананас, праскова, портокал, малина, череша, ягода, къпина, боровинка, касис), желатин, инвертен захарен сироп, хранителни киселини (лимонена киселина), лимонена киселина, растителни концентрати (сок от касис, сок от червено цвекло, сладък картоф, сок от синьо грозде, сок от череша, репички, шафран, спирулина), екстракт от куркума, натурални аромати, лакове (бял и жълт пчелен восък, карнаубски восък).