Яжте рецепти на Scoby за ядене на чаена гъба Kombucha
Можете ли да ядете скоби?
Простият отговор е: ДА!
Често има недоумение за това какво можете да направите с допълнителни или излишни скоби и често се обсъжда за яденето на скоби, но не се доразвива защо и най-вече как трябва да се направи най-добре.
Защо трябва да ядете чаената гъба Kombucha?
- Скоби е източникът на полезните бактерии в комбуча!
- Съдържа неразтворими фибри, които подпомагат транспортирането на отпадъци, т.е. Scoby е изключително щадящ червата.
- Помага за регулиране на нивата на кръвната захар
- Съдържа почти никакви калории и все пак ви дава приятно усещане за ситост.
- Абсорбира излишния холестерол в кръвта.
- Защото това е забавен експеримент, който може само да подобри здравето ви.
След като прагът на инхибиране бъде преодолян, винаги има нови начини за консумация на Scoby. Разбира се, чаената гъба може просто да се нарязва на малки парченца и да се яде, но мнозина са отвратени от тази идея, така че е време да станете креативни.
Скоби като "вегански каламари"
По-специално за вегетарианците употребата на чаени гъби Kombucha е много привлекателна алтернатива на месото и рибата. Като „вегански каламари“, консистенцията напомня особено, когато готвите скоби. Скоби е особено популярен като заместител на месо или риба в суши! Определено си заслужава да опитате!
Рецепти на Скоби
Що се отнася до яденето на скоби, проявете креативност и оставете мислите си да се развихрят. Теоретично чаената гъба може да участва във всяко хранене, но се очаква, че понякога това ще се обърка и няма да бъде убедително по отношение на вкуса. Но особено в сокове, смутита и купички няма как да сбъркате с малко пюре скоби!
Скоби смути
Сега смесете всичко и мощното смути е готово!
Ябълково пюре със Скоби
Първо нарежете ябълките на малки парченца и ги обелете, ако искате. След това добавете това към комбуча с пюре от скоби и разбъркайте всичко, докато се постигне желаната консистенция. По желание може да се добави и канела или малко подсладител. Определено трябва да държите готовото ябълково пюре в хладилника.
Scoby Energy Balls
Тези вкусни енергийни топчета ви помагат да презаредите батериите си и да сте във форма отново бързо след кратък период на умора.
Състав:
- 1 чаша овесени ядки
- 1/3 чаша сушени череши/фурми/смокини
- 1/2 чаша ядково масло
- 3 лъжици мед
- 1 лъжица екстракт от ванилия
- 1/4 пюре от скоби
Разбъркайте добре всички съставки и оставете за мин. Съхранявайте в хладилник за 1 час. След това отделяте тестото с помощта на лъжица и оформяте малки топчета. Важно е също така да съхранявате готовите топки Scoby Energy в хладилник.
Бонбони Скоби
Разбъркайте добре всички съставки и оставете да заври на умерен огън. Докато сместа ври 7-10 минути, трябва да се разбърква отново и отново. След това, след охлаждане за кратко, бонбоните могат да бъдат отстранени и оформени с помощта на лъжица. Оформените бонбони са около 10 минути. печени при 175 ° C. След това след кратко охлаждане можете да поръсите бонбоните с лимонова кора и захар.
Сорби от скоби
За да може консистенцията да е по желание, можете да добавите малко повече или по-малко замразени плодове. Важно е да знаете, че след като сготвите или изсушите скобито, добрите бактерии могат да умрат. Консумацията остава много здравословна, но за съжаление вече не е толкова много.