Тест в Йорк как разбрах какви храни да избягвам
Откакто започнах да тренирам за маратони (януари 2010 г.) в живота ми настъпиха някои промени: по-организиран съм, по-здрав (вече не ми е студено), имам отлично общо състояние и несравнимо по-добро физическо състояние. Освен това съм много по-внимателен към диетата, добавките, качеството на съня и други фактори, които ми помагат да бъда здрав и да подобря работата си (скорост и особено издръжливост).
По отношение на храненето ми стана много любопитно да разбера кои храни мога да усвоя на 100% и кои трябва да избягвам в диетата си, като не се толерират от тялото ми (нямам предвид алергии - за щастие не I 🙂 - но до състоянието на умора и малки „обриви“ на кожата, които „изпитвам“ от време на време ...)
За мое любопитство намерих тест за толерантност към храната, който се прави в Румъния (моля, прави се в Англия, но събирането на капката кръв от пръста се прави в Румъния ...) - Йорк тест. Направих теста преди 2 седмици (хареса ми, че дойдоха у нас и не се наложи да пътуваме из града:)), както за мен, така и за сина ми. Алекс има атопичен дерматит - за който дерматолозите твърдят, че няма да остане цял живот:(, но си струва да се търсят лекарства (и главно да се елиминират от диетата му възможните храни, които „поддържат“ дерматит). бременност (дотогава е без значение).
Вчера получих резултатите от 2 теста, придружени от дискусия с лекар от Йорк Тест Румъния. Какво разбрах?
Резултатите идват под формата на „светофар“:
- в частта червен Представени са храни, които тялото на тестера не понася и които трябва да бъдат елиминирани от ежедневната диета. Храните, маркирани с +4, са „най-лошите“ и трябва да бъдат елиминирани спешно, а тези, маркирани с +1, са малко „по-добри“, но те също трябва да бъдат елиминирани, ако се желае оптимално функциониране на тялото ...
- в частта жълт Предават се „гранични“ храни, които трябва да се консумират в умерени количества или изобщо не ...
- последната част включва ‘вълна зелено‘, Съответно храните, от които можете да се храните спокойно, защото тялото лесно може да ги усвои ...
Какво означава ‘светофар’ за моя син и долуподписания?
Резултатът от теста на Йорк за Алекс показва висока непоносимост към яйчен белтък (+4) и жълтъци (+3), съответно ниска непоносимост към продукти от краве мляко (+2), пшеница (+1) и глутен 1). На „границата“ (в „жълтата“ зона) е царевицата. Накратко, ще трябва да променим диетата му почти напълно ...... но дано инвестицията си заслужава и той да се отърве от дерматит.
Резултатът от теста в Йорк за мен е малко по-мек. Нямам тежка непоносимост (+4, +3) към която и да е храна, но имам ниска непоносимост (+1) към червените чушки (иронията: червеният andrei е непоносим към червените чушки:))), соя (тук ме удари, за че правех много соеви млечни шейкове:(), кашу (от време на време ги слагах в салати, но го замествам с ядки) и слънчогледови семки (добре, че вече не ходя на мачове). футбол!). В „граничната“ зона има бяла риба, леща, фъстъци, лешници и мая (сега разбирам защо не се чувствах много добре в гимназията, след като изпих 7-8 бири:))).
От дискусията с един от лекарите на компанията се оказа, че трябва да направя фина настройка в диетата си през следващите 6 месеца, като елиминирам „забранените“ храни, след което постепенно ги въвеждам отново - ако чувствам, че ми липсват ... Много съм любопитен за да видя последствията от новата диета върху маратонската ми дейност!
В заключение: ако ме поканите на вечеря, ограничете предлагането на леща, бяла риба, фъстъци, лешници и бира, не ми давайте червени или люти чушки, соя и кашу и обещавам да не ям семена на вашия килим ...
PS - позовавайки се на снимката по-долу: няма неприлични намерения, но само 2 пръста, превързани след теста в Йорк ... 🙂