Хранителна терапия при хранителни разстройства - хранителни съвети и терапия

Хранителните разстройства не се случват за една нощ. Те се развиват и преходът от „странен“ начин на хранене към патологично разстройство е течен.

хранителна

Може да имате хранително разстройство, ако ...

  • Вие контролирате теглото си много стриктно
  • Сравнявате се главно с други хора, които ви се струват по-слаби
  • Хранете се само според диетичните планове и забранявате спонтанното, приятно хранене
  • Постоянно очаквате повече от себе си и от представянето си
  • Често прибягвате до храна в случай на неуспехи, разочарования и негативни чувства (разочарование при хранене)
  • Храната като заместител действа, вместо да ви засити
  • Изгубили сте мярката за разумно количество, докато ядете и преживявате дори най-малките ястия като щедри
  • Класифицирате храните като „добри“ и „лоши или опасни“
  • Вече не чувствате глад или ситост
  • Храните се много или малко без контрол и страдате от незадържани атаки на хранене

Принципът против диета

Хранителната терапия за хранителни разстройства е насочена срещу диетични ограничения и леки продукти. Той иска да даде възможност на засегнатите да слушат отново сигналите на собственото си тяло и да ядат, когато са гладни и сити. Целта е да има редовно хранене. Дори уж нездравословните храни като сладкиши и бързо хранене са - в умерени количества - част от диетата.

Процес на хранителна терапия

Стъпка 1: История на здравето и храненето

Стъпка 2: Личен хранителен план

3-та стъпка: Определете фокуса на консултацията

4-та стъпка: Определете периода на консултация

5-та стъпка: трансфер и оставане на топката

Съдържание на хранителната терапия

Амбулаторната хранителна терапия е част от цялостната концепция за терапия (медицина, психотерапия, екотрофология). Тя е отговорна за хранителното съдържание, за промяна в хранителното поведение и за регулиране на телесното тегло.

1-ва стъпка: Точната анамнеза е основата за по-нататъшния начин на действие

  • Медицинска история: преглед на медицинската диагноза и лабораторни данни
  • Хранителна история: разбиране на болестния процес, обратна връзка за първоначалния протокол
  • Инструкции за водене на дневник за хранене
  • Индивидуално дефиниране на хранителна терапия

Стъпка 2: Личен хранителен план

Планът за хранене при хранителни разстройства винаги е индивидуален. Той навлиза в следните аспекти:

  • Структура и планиране на храненията
  • Определяне на размера на порциите въз основа на индивидуалните нужди
  • Вместо спецификации за калориите, препоръчителни количества за ежедневна употреба, напр. Б. филийки, чаши, супени лъжици и др...
  • Определение на състава на ястията
  • Балансирано снабдяване с всички хранителни вещества според DGE (Германско дружество за хранене)
  • Разглеждане на индивидуални харесвания и антипатии
  • Постепенна интеграция на преди това „забранени“ храни
  • Идеи за менюто

3-та стъпка: Определете фокуса на консултацията

Хранителното съдържание зависи от вида на хранителните разстройства и резултата от анамнезата.

Следните точки могат да играят роля:

  • Съгласие на частични цели
  • Преглед на споразумението за тегло
  • Рамкови условия за хранително поведение
  • Възприемане на глада и ситостта
  • Осъзнаване на тялото
  • Говорейки за съмнения или страхове по време на хранителна терапия
  • Разпознаване на връзките между преяждане и хранително поведение и разработване на алтернативи
    Поведения
  • Постепенно преминаване от строги хранителни навици към все по-гъвкави хранителни навици
  • Стабилизационни споразумения

4-та стъпка: Определете периода на консултация

Ще бъдете лично съветвани и придружавани в отделни сесии. Продължителността на периода на консултация зависи от целта, която искате да постигнете.

5-та стъпка: трансфер и оставане на топката

Успехът зависи от няколко критерия. Във всеки случай не се основава само на теглото, защото симптомите на хранително разстройство са далеч по-сложни. От решаващо значение е да се трансформира едно твърдо, нездравословно хранително поведение стъпка по стъпка в по-гъвкаво и по-евтино хранително поведение.

Елементите от коучинга помагат да се гарантира, че конкретните инструкции за действие и личните цели се изпълняват по стабилен начин. Това от своя страна засилва самочувствието и компетентността в собствената способност за действие. Новопридобитото доверие в хранителното поведение, преживяно като положително, проправя пътя към дългосрочно балансирано хранене и хранително поведение.

Време за консултация

Понеделник - четвъртък: 7.45 ч. - 12.30 ч.
Понеделник - четвъртък: 14:00 - 18:00

Срещи/часове за телефонна консултация

Вторник, сряда, четвъртък 12.45 ч. - 13.15 ч.