Моите диетични препоръки - кетоза
В последния си коментар за диетата, която сега считам за най-популярна, не съм много ентусиазиран от нея. През 2017 г. писах за кетоза.
Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини. Освен това се ядат достатъчно протеини и малко въглехидрати. Тази диета се използва най-вече за лечение на епилепсия при деца и това ще бъде най-новата луда диета за отслабване.
Мисля, че те са много небалансирани. Това се опитва да принуди тялото ви да използва мазнините като енергиен източник вместо въглехидрати или протеини. Един грам мазнина има девет калории, в сравнение с един грам протеин, който има четири калории. Така че, когато изгаряте мазнините, изгаряте повече калории.
Класическата кетогенна диета съдържа четири пъти повече мазнини в сравнение с част от протеините и въглехидратите. Използва кокосово масло като средно верижна мазнина. Един недостатък е, че е много небалансиран - друг начин да се отървете от магнезия. За повечето хора това е неустойчиво - пет процента въглехидрати от хиляда и петстотин калории са 30 калории или седем грама. Единственият въглехидрат, който успях да намеря и който отговаря на критериите от пет процента, беше средно голям морков. И това е. Това са вашите въглехидрати на ден. Знам, че го драматизирам малко, но не бих мислил, че е устойчиво.
Също така открих, че диетата с високо съдържание на мазнини може да претовари жлъчния мехур от начина, по който смила тази мазнина. Може да надуе много хора. Съдържанието на калций е много високо, защото ядете много мазни сирена. Той е с ниско съдържание на магнезий.
Що се отнася до млечните продукти, те съдържат напр. 600 милиграма калций в три унции чедър и др. Хората, които пият кефир, получават 190 милиграма калций в шест унции. И познавам много вегетарианци, които пият много кефир на ден, за да могат уж да си набавят протеина. Тя не е наясно, че консумира твърде много калций.
Лекарите, които поддържат кетоза, признайте, че можете да получите мускулни крампи, запек, камъни в бъбреците от твърде много калций. Магнезият е необходим за поддържане на калция в йонизирано състояние и той го изпраща в костите и зъбите. Когато няма достатъчно магнезий, калцият се утаява в артериите - коронарните каротидни артерии и бъбречните артерии и помага за развитието на камъни в бъбреците, камъни в жлъчката, пети, калцификация на гръдната тъкан и др. Кетогенната диета може да доведе до проблеми, когато тялото мисли, че гладува и кара щитовидната жлеза да функционира зле.
Защо промених възгледа си за кетогенната диета?
Знам за кетогенната диета от десетилетия. За съжаление първият опит, който имах, беше отрицателен. Пациент със затлъстяване, диабет ми каза, че ако спазва тази диета, тя се озовава в болницата с кетоацидоза и психиатричните й симптоми се влошават. Поради този единствен случай избягвах кетогенната диета в продължение на няколко години. Чел съм за техния успех в случаи на епилепсия, при които нищо друго не е помогнало. След това постепенно чух за кетоза, докато отслабвах. В крайна сметка клиентите започнаха да ме питат за тази диета и аз знаех, че не мога да си заровя главата в пясъка - или в моя случай кошница с плодове!
Какво представлява кето диетата?
72% от населението страда от наднормено тегло и затлъстяване, с усложнения от диабет, метаболитен синдром, високо кръвно налягане, висок холестерол, сърдечни и бъбречни заболявания. Диетата е предназначена да намали нивата на инсулин, инсулинът съхранява мазнините, като избягва въглехидратите и включва изгарянето на мазнините. Изглежда, че работи върху мотивиран индивид, но може ли да обърне едновременния бавен процес, водещ до преждевременния край на по-голямата част от американското население? За да отговоря на този въпрос, подробно проучих най-успешните показатели на кетогенната диета, както Dr. Джейсън Фунг, канадски нефролог, който работи с пациенти с диабет за обръщане на състоянието чрез кетоза. Аз самият също експериментирах с диетата. Позволете ми да споделя с вас своите изследвания и опит.
Виновникът е плодовете
Продължавам откровеното описание на диетата си преди кетоза, което ме отведе на едно място при опит за отслабване:
Докато се преместих в Мауи, станах плодов алкохолик, което е лесно да се направи, когато мога да бера различни видове плодове от дървета по време на сутрешна разходка! Постепенно качих няколко килограма и в крайна сметка качих 15 килограма над нормалното си тегло през целия живот - 107 килограма. Така Започнах необходимо поклонение - отслабване. Направих традиционно покаяние за ограничаване на калориите и се опитах да изгоря калориите чрез повече упражнения. Имах голям късмет, че не съм бил на диета през живота си, така че имах предвид, че просто не съм бил добър в това.
Дори във времена, когато бях много строг и ядях само по едно хранене на ден и правех гимнастика в продължение на няколко часа, не отслабнах. Бях сигурен, че скалата ми е счупена. В крайна сметка стигнах до точката, когато трябваше да опитам кетоза.
Не става въпрос за калориите
Както споменах преди, когато започнах да правя изследвания за кетоза, направих работата на Dr. Джейсън Фунг е намерен. Той пише, че след провала на алопатичното лечение при пациенти с бъбречна недостатъчност, той осъзнава, че виновникът е затлъстяването. Той е проследил прогресията от затлъстяване до диабет и бъбречна недостатъчност. Той реши, че някой трябва да реши този проблем, и той пише за своите изобретения в книгата си „Тънката формула“. Неговите изследвания подкрепят моя опит, че ограничаването на калориите и упражненията не са повлияли адекватно на загубата на тегло. Д-р Fung стига дори дотам, че казва: „Степен на неуспех на стратегията„ Яжте по-малко, движете се повече “е около 99% !
Основите на затлъстяването - моите оценки на д-р Fung
Д-р Фунг, докато живееше в Торонто, в къщата на доктор Бантинг и Беста, които откриха инсулина, беше обезсърчен, откривайки, че Бантинг е посочил рафинираните въглехидрати като причина за диабет преди 150 години! Фунг казва, че е невероятно, че е приемал лекарства толкова дълго, че не е осъзнавал, че Бантинг е прав. Д-р Фунг отне няколко години, за да убеди колегите си, че се готви за нещо. За щастие много хора сега са на кетоза и прекъснаха гладуването и предават опита на пациента.
Д-р Фунг установи, че напълняването няма нищо общо с калориите, така че ни е трудно да отслабнем. Основната причина е нашата нестабилна връзка с хормона инсулин. Ако произвеждате твърде много инсулин, който глюкозата изпраща в клетките, за да имат енергия, това е добре, но когато клетките са пълни, той изпраща излишната глюкоза в мастните клетки. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която не започва автоматична секреция на инсулин, ще поддържа ниските нива на инсулина, ще намали наддаването на тегло и дори ще позволи на някои хора да обърнат диабет тип 2.
Но когато диетите с ниско съдържание на въглехидрати бяха заменени с диети с високо съдържание на мазнини, се случи нещо много интересно. С диетата без въглехидрати тялото трябваше да се насочи към изгаряне на мазнини, което произвежда кетони, като клетъчно гориво и загуба на тегло! Кетоните са естествени продукти за разграждане на мазнини; това не е отличителен белег на кетоацидоза, от която страда моят пациент. Кетоацидозата при диабет е перфектна буря от високи кетони, продължителни нива на кръвната захар и дефицит на инсулин. Да си в кетоза на кето диетата е нещо добро. Това означава, че сте в зоната за изгаряне на мазнини. Кетоните могат да бъдат измерени чрез тестове на урината с помощта на кетонни хартии (налични в аптека) и те осигуряват обратна връзка за това колко въглехидрати можете да ядете и винаги да оставате в зоната за изгаряне на мазнини.
Нека повторя - инсулинът е хормон, който определя дали изгаря енергията в клетките или я съхранява в клетките. Захарта се съхранява в черния дроб като гликоген, а мазнините се съхраняват в мазнините. Съхранената енергия от гликоген е толкова близка, колкото парите в портфейла ви, но съхранената мазнина е по-голяма от парите в банката и е по-трудно да се придобие и е достъпна само когато цялата ви складирана захар е изчерпана . Когато ядете въглехидрати, инсулинът се повишава; когато инсулинът падне, той казва на тялото да освободи енергията от гликогеновите запаси в черния дроб и мускулите. Не мога да пренебрегна важен факт, че диетите с високо съдържание на протеини също стимулират отделянето на инсулин - особено животински протеини. Поради това при кетоза се препоръчва умерено количество протеин.
Прекъснато гладуване
Влязох в кетозата си, като постих три дни. След това продължих да гладувам 24-48 часа веднъж седмично, докато отслабвах. Постенето бързо изгаря складираната захар, така че можете да превключите превключвателя за изгаряне на мазнини. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати ще ви предпази от изгаряне и съхранение на въглехидратите, така че ще продължите зоната за изгаряне на мазнини. Когато изучавах кетоза и гладуване, прочетох, че въглехидратите не са от съществено значение в нашата диета. Това беше един от аргументите ми срещу тежка диета с ниско съдържание на въглехидрати и аз промених решението си, след като направих това изследване. Когато глюкозата е предизвикана, тялото може да произвежда въглехидрати от мастни киселини и протеини в процес, наречен глюконеогенеза. Така че ние не се нуждаем от въглехидрати в диетата си.
Вашето тяло се нуждае от хранителна подкрепа по време на Великия пост.
Когато гладувах, взех ReMag, ReMyte, ReCalcia, ReAline и RnA ReSet Drops. Тялото търси хранителни вещества и мазнини или захари в храните, които ядем. Ако набавите енергийни хранителни вещества от кетони чрез изгаряне на запасите от мазнини и придобиете минерали и някои от вашите витамини от добавки, можете да постите няколко дни с минимален дискомфорт.
Моето правило за пости
Какво съм за гладуването навън - не яжте нищо! - мога да кажа. Но мога да ви дам няколко съвета как можете да поддържате тялото си с хранителни вещества, когато сте гладни.
Пийте вода с морска сол през целия ден с дневната си доза ReMag, ReMyte и ReCalcia. Можете да пиете повече от половината телесно тегло (в лири) в унции вода с 1/4 чаена лъжичка морска сол на всеки 32 унции вода.
Вземете ReAline два пъти дневно.
Вземете RNA Reset Drops два пъти на ден.
Предприеме Псилиум и бентонитова глина два пъти на ден, за да ви помогне да абсорбирате токсините.
Ако искате да "вкусите" нещо вместо кафе, докато гладувате, пийте билкови чайове без кофеин. Taheebo е един от най-добрите, особено за тези, които имат свръхрастеж, тъй като има противогъбични свойства.
Подкрепете детоксикацията си: без кето грип
Опитът ми от лечението на натрупване на дрожди с протокола за нулиране на дрожди ме накара да използвам бентонит и псилиум два пъти на ден по време на Великия пост. Използвам го за абсорбиране на токсините от смъртта на дрождите и токсините, които се отделят от мазнините. Псилиумът също ще увеличи изпражненията и все още може да имате изпражнения. По време на Великия пост могат да се използват и клизми с кафе.
Ето рецептата за детокс напитка с дрожди, която използвах по време на Великия пост:
Бентонитова глина: започнете с 1-3 чаени лъжички. Взимам по 1 супена лъжица два пъти дневно в 4 унции вода, заедно с псилиума по време на Великия пост.
Първо въведете течния бентонит, след това псилиума; добавете вода и разклатете добре и пийте бързо.
Бентонитът ще абсорбира чревните токсини, а псилиумът ще създаде обем в червата, така че ще продължите да изхождате през периода на гладуване и това не предотвратява реабсорбцията на токсини от червата. Правя и клизма, докато постим. Но не препоръчвам клизмите с кафе на всички. Трябва да решите дали сте „достатъчно здрави“, за да ги използвате.
Моята едновременна кето диета
Когато изляза от тридневния период на гладуване, организирам деня си чрез кето хранене. Ето какво споделям, за да можете бързо да започнете кето диетата, ако решите да работите с този хранителен план:
5:00: ½ чаена лъжичка ReMag в чаша вода със сол, заедно с ReAline, Blue Ice Royal и два естествени витамина С (общо 400 mg).
8:00 ч.: Чаша вода с морска сол
9:30 ч .: 1 чаена лъжичка прах от псилиум и 1 бентонит в достатъчно вода.
11:30: Зеленчукова салата - с високо съдържание на мазнини, със средни протеини от пиле, сьомга или риба тон с 3 лъжици масло от макадамия (ядково масло). Смесваме го със зелето, чери доматите, авокадото, марулята, рукола, спанак, листно зеле, кориандър, бобени кори, пролетен лук, мента, базалт - или всякакви други зеленчуци от моя биологичен фермер. Моят домашен дресинг за салата е зехтин, чесън, ябълков оцет, дижонска горчица. Ям половината от салатата, а запазвам останалото и го изяждам около 5 до 6 часа по-късно.
12:00: 1 чаена лъжичка ReMyte, 1 чаена лъжичка ReCalcia
14:30: 30 минути плуване
16:30: Втора половина на салатата
18:30 ч.: ¼-½ чаша замразени малини с 2-3 унции кокосово мляко и 2-3 унции козе мляко
21:30: ½ чаена лъжичка ReMag в чаша вода, заедно с ReAline, Blue Ice Royal и два витамина С (400 mg).
Когато пиша плана си за меню, съм наясно, че не изглежда, че бих ял много, но с ядковото масло, авокадото и зехтина се чувствам сит. През последните няколко години, когато приемах капките RNA Reset, се чувствах доста доволен от много по-малко храна, отколкото някога съм ял. Много харесвам две правила за кетоза:
Не яжте, когато не сте гладни и яжте, докато не сте доволни.