Тест Това е най-добрият шоколадов стил Дядо Коледа

Актуални новини в Süddeutsche Zeitung

тест

Табло

икономика

Мюнхен

Култура

общество

Знание

Тест: Това е най-добрият шоколадов Дядо Коледа

Отворете снимка в нова страница (Снимка: Илюстрация: Dirk Schmidt)

Адвентът е времето на Дядо Коледа от шоколад и фестивал за сладкарската индустрия. Кой има най-добър вкус? Тествахме девет продукта.

От Кристин Мортаг

Това е най-популярният бонбон по Коледа и дори се нарежда над календара на адвентите: шоколадовият Дядо Коледа. Германската сладкарска индустрия е произвела невероятните 145 милиона парчета от нея през миналата година. Фаворит е моделът, направен от пълномаслено мляко, според изчисленията само всеки пети е версия с тъмен шоколад. Шоколадовите Дядо Коледи, разбира се, не са леки. 100-грамов екземпляр съдържа около 550 калории, половината се състои от захар и една трета от мазнини, които трябва да идват само от какаово масло. „Други мазнини като концентрирано масло или палмово масло нямат място в добрия продукт“, обяснява шоколатьорът Linus Kässer. Какаовата маса е отговорна за шоколадовия вкус. За да има наистина приятен вкус, шоколадов, пропорцията му трябва да бъде над 30 процента и да фигурира в списъка на съставките преди млякото на прах.

За теста шоколадовите Дядо Коледи бяха подредени без фолио и всеки удари силно, за да провери дали шоколадът се е напукал. Тогава Линус Касер опита продуктите с екипа си от петима сладкари. Преценяваха се преди всичко външният вид, вкусът и съставките. Единственият въпрос, който остава, е защо Дядо Коледа се продават основно на Никола. Понякога има и Свети Николай с епископска шапка, която се връща към Свети Николай Мирликийски (около 270 до 345 г. сл. Хр.) И е била благотворителна. Срещу човека с червената заострена капачка, чийто триумфален напредък започна през 19 век и по-късно беше активно подкрепен от Coca-Cola, той така и не успя да се утвърди в търговската мрежа.