Тайландска салата с юфка, домати, кориандър и лешници

Експлозия на вкусове в свещена и пълна тайландска салата! 🙂

Време за подготовка: 20 минути

съставки:

1 чаша листа от прясна мента

1 чаша пресни листа от кориандър

2 малки люти чушки, нарязани на ситно

¼ чаша рибен сос (предлага се в търговската мрежа)

1 нарязана нишка лимонена трева (само бяла част)

2 чаени лъжички настъргана кафява захар

Подготовка:

1. Поставете фидето в малка тенджера, залейте с преварена вода и оставете за 4 минути. Отцедете и поставете в купа.

2. Добавете резенчета краставица, парченца домат и листа от мента и кориандър. Разбъркайте леко.

3. С помощта на вилица смесете в малка купа парчетата лимонена трева, люта чушка, рибен сос, сок от лайм и кафява захар и изсипете сместа върху салатата. Поръсете с лешници и сервирайте.

Хранително съдържание на порция: Калории 297, Фибри 4.50g, Протеини 11.01g, Мазнини 5.80g (Наситени 0.90g), Въглехидрати 47.30g.