Тенденция да се готви с кърма

Кърмата се нарича пълноценна храна. Пълни с хранителни вещества, антитела и вода, неговите добродетели са добре установени. За разлика от аналога му, животинско мляко, то не може да бъде намерено в хранителния магазин. И все пак някои майки биха го използвали за готвене.

Кърма в продукти, закупени в магазина

От сладолед, през сирене въз основа на човешкото мляко, последните няколко години са белязани от няколко инициативи за насърчаване на кърменето и използването на кърмата в нашите рецепти. По всякакви причини, особено свързани със здравето, тези търговски опити се провалят.

Кулинарна тенденция, която не е без риск

Според различни блогове и сайтове за готвене това не означава, че приготвянето на малки ястия на базата на кърма вече не създава лудост. Оставяйки настрана опасности което включва поглъщане на кърма, чието качество не може да бъде гарантирано (предаване на микроби, ХИВ или лекарства), много майки предпочитат да се възползват от общите му ползи, за да оправдаят употребата му в семейството си.

Излишък на мляко: между банката за мляко и кухнята

Ако имате излишък от кърма, изглежда, че имате на разположение две възможности: дарете на Public Milk Bank ofХема-Квебек или ако смеете, гответе със собственото си мляко.

Някои предпазни мерки, които трябва да вземете преди да сготвите млякото си

За да готвите кърма, първо трябва да се уверите, че е извлечена правилно: измийте ръцете си и дезинфекцирайте помпата за кърма с вряща вода, преди и след употреба.

Също така е важно да спазвате всички основни правила за работа и съхранение на кърмата докрай. За тази цел Националният институт по обществено здраве ни дава няколко съвета:

Съхранявайте различни количества (30-90ml), за да избегнете отпадъци.
Не пълнете контейнера повече от 2/3, тъй като течността заема повече място при замразяване.
Ако искате да натрупате голямо количество мляко в същия съд, преди да го замразите, поставете го в хладилника, докато получите желаното количество.
Напишете датата върху плътно затворения контейнер.
Съхранявайте го в задната част на фризера и не близо до вратата, за да избегнете температурни промени.
Можете да съберете всички контейнери със замразено кърма във втори контейнер, който се затваря плътно.
Използвайте първо най-старото мляко.