Телешки бургер с моцарела, карамелизиран зелен лук и ябълки от грена

Бургер в италиански стил, приготвен с говеждо месо с аромат на босилек, захаросани домати, фондан от моцарела, карамелизиран лук и рукола, поднесен с малки филийки картофи, приготвени в гювеч.

Практическа информация

Общо време: 30 минути
Време за приготвяне: 15 мин
Време за готвене: 15 мин
Брой хора: 6
Трудност: Лесно
Цена: Разумно
Тип:

Съставки

Кок (и) за хамбургер 6
900 г говеждо месо
Захарени венчелистчета домати 18 бр.
0,5 куп (и) босилек
2 бр. Моцарела
6 бр. Нов лук
120 г захаросано доматено пюре
15 cl руса бира Heineken
50 г рукола
20 г мед
2 cl зехтин
6 Щипка (и) фина сол
3 Кула (и) за мелница
900 g гранулиран картоф (и)
75 г несолено масло
3 щипка (и) фина сол
2 бр. Скилидка чесън

Подготовка

За бургера

Загрейте фурната до 210 ° C (th. 7).

Обелете новия лук и ги нарежете на тънки филийки.