Телешка яхния с домати и моркови - invikoo invikoo

протеин
42 гр

Калории
436 ккал

въглехидрати
19 g

Фибри
10 g

подготовка

Измийте и четвърти доматите.

Обелете лука (ите) и скилидките чесън и нарежете на кубчета.

Обелете морковите и нарежете на парчета.

Загрейте половината масло в тиган и запържете месото в него за 5 минути, като редовно разбърквате и след това прехвърляте в по-голяма тенджера.

Загрейте останалото масло в тигана и запържете кубчетата лук и чесън, както и морковите за 3 минути и след това добавете към по-голямата тенджера с доматите.

Добавете телешки бульон и доматено пюре и подправете със сол, черен пипер и червен пипер на вкус. Оставете да заври за кратко и след това оставете да къкри около 45 минути със затворен капак. При необходимост се налива още течност.

Подредете всичко и сервирайте гарнирано с магданоз.

---