Телешка ескалопа, запечена с домати и сирене

• Порт: 2
• Време: 30 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 630
• KH: 3 g
• Д: 67 g
• В: 39 г.

Кухненски уреди

съставки

• 300 г телешки шницел, горна обвивка
• 200 г домати/n
• 200 г Гауда
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 щипка червен пипер на прах
• 1 щипка черен пипер
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка сушено индийско орехче

подготовка

1. Измийте шницела и подсушете с хартиена кърпа • Разбийте шницела тънко равномерно с чук за месо • Смесете червения пипер на прах, прясно настърганото индийско орехче, сол и черен пипер в чиния и завъртете шницела в него.
2. Измийте доматите и нарежете на филийки • Нарежете сиренето на филийки или едро настържете • Загрейте олио в тиган и запържете шницела за около 2 минути • Обърнете месото и отгоре доматите и сиренето.
3. Пригответе шницела в тигана на горния рафт в предварително загрятата фурна на 200 ° C, като използвате функцията грил. • Поставете шницела в две чинии и сервирайте горещ • Салатата върви добре с него.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---