Татинки от тиквички с фета и розмарин - кухня Aud à la

Тиквички татин с фета и розмарин

Ето най-накрая a солена рецепта. Защото не, не ям изключително сладкиши и сладкиши от всякакъв вид. Затова предлагам да гответе тиквички, сезонен зеленчук, който расте много добре в малката ми зеленчукова градина (за която господин Од се грижи чудесно). Но вие ме опознавате, няма да им позволя да готвят във вода! Направих вкусна тарт татин (благодаря ти, малката ми кухненска помощничка, че помогна!).

Тиквички татин с фета и розмарин

Подготовка: 30 минути
Готвене: 40 минути
Почивка: 30 минути

Съставки
за 6 човека:

За сладкиши:
- 200 г брашно
- 100 г студено масло
- 1 разбито яйце
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 супена лъжица студена вода
- ¼ чаена лъжичка сол

За гарнитура:
- 5 малки тиквички
- 100 г фета
- 1 супена лъжица пресни листа от розмарин
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица зехтин
- сол пипер

В купа за салата сложете брашното и солта. Добавете маслото, нарязано на малки кубчета. Разбъркайте с върховете на пръстите, докато сместа наподобява галета. Добавете разбитото яйце, лимоновия сок и студената вода. Меси се, докато се получи хомогенно тесто.

---