Tataki d; риба меч открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

tataki

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 4 човека:

½ сок от грейпфрут

½ куп лук

6 шисо листа

2 см пресен джинджифил

4 см дайкон (или бяла ряпа)

Стъпки за подготовка

1. Отстранете кожата от рибата, както и мазнината между месото и кожата. След това нарежете плътта на малки кубчета от 0,5 см отстрани. В купа за салата смесете рибата с 3 с.л. грейпфрутов сок.

2. Изплакнете и нарежете на ситно лука и шизото. Обелете и настържете джинджифила и дайкона.