Tartar de Camarones Sobre Lecho de Alcahuciles Аз готвя, следователно съм

Параграф 4 персони

400 g камарони y langostinos cocidos pelados (yo utilicé congelados)

4 corazones de alcauciles (alcachofas) замразени или консервирани.

1 cucharada de cebollín picado

5 cucharadas soperas de mayonesa

4 cucharadas soperas от салса Kétchup

Sal y pimienta recién molida

2 cucharadas soperas от sesamo granos

1 cucharada sopera de granos de mostaza

Импровизиран cuando esta receta, използвани unos alcauciles en conserva italianos, “alla brace” es decir asados ​​y marinados en aceite.

Si se utilan korazones de alcauciles congelados se deben cocinar en agua hirviendo salada con un poco de vinagre hasta que estén tiernos, luego escurrirlos y cortarlos en dados pequeños y rociarlos con jugo de limón y aceite de oliva.

---