Тарт с гъби и копър - Велики пости
Когато имате деца, знаете колко капризни могат да бъдат те. Въпреки че Влад има класическа диета, тя е с предимно растителна природа. Но понякога е много трудно да се намерят комбинации, напълно съвместими с вкуса на нашите пилета.
Най-често успявам да го убедя да яде здравословни храни, като броколи, спанак. скриването им в пайове или тарта (Влад обича суров спанак).
Всеки ден експериментирам с някои нови рецепти, но нямам търпение да направя снимки. Реших да го облека, защото съпругът ми просто го погълна и искаше да го направя на следващия ден.
Днешната рецепта е много проста и доста бърза.
- 2 снопа зелен лук, моят беше малък
- 2 чаени лъжички фино смлени ленени семена, те заместват яйцето
- глава чесън от страната или 1/2 от закупения
- тесто, обикновено правя с тесто за пица (намерено в блога), или от това за пайове, закупени
- Сотирайте с 2 супени лъжици олио и 2 супени лъжици вода, на тих огън, гъби, чушки и зелен лук. Междувременно сложете консервирания нахут във вертикалния миксер, заедно с чесъна и смлените ленени семена, разбъркайте го, докато стане кремообразен.
Смесете нахута с гъбите, след това добавете няколко стръка копър, не много, защото искаме само да усетим аромата на копър. Трябва да се наслаждаваме на всички останали аромати.
Ако сте приключили с приготвянето на зеленчуците и нахута, поставете тестото в специална тавичка, като внимателно го боравите. Над добавете сместа от зеленчуци и нахут.
Втвърдих няколко гъбни шапки и украсих тартата с тях.
Отидете до фурната, на умерен огън, за около 50-60 минути, трябва да се провери, защото фурните са доста различни.
Удоволствие, гарантирам. Забележка 10.
Толкова добре, че оставих вилицата настрани и я потупах с ръка. 2 ВЪРТА.