Talkedli (чешка поничка, каменна поничка); Изтегляне на рецепта

каменна

Състав:
2,5 dkg мая, 5 dl мляко, 2 препълнени супени лъжици гранулирана захар (може да бъде мед или истинска кафява захар), 50 dkg фино брашно (половината може да бъде брашно Graham), 3 яйца, щипка сол, 1 лимон или портокалова настъргана кора, 3 dkg масло или маргарин за печене
за печене:
масло
за пълнене и сервиране:
30 dkg вкус на праскова
на върха:
пудра захар

1. Пуснете маята в 1 deci хладко мляко със захарта и 1 супена лъжица брашно. Другото брашно се заглажда с жълтъка, щипка сол, настърганата лимонова кора и останалото хладко мляко.