Тайните угоители
Как можете да спестите калории без сложна диета? Много просто: Подредете в хладилника и кухнята, премахнете тайните храни за угояване и преминете към нискокалоричните версии. Ще ви кажем кои са те.
Някои храни са изключително краткосрочни и причиняват глад по-късно. Храните с висок гликемичен индекс (Glyx) са особено рискови. Колкото повече от тях има в хладилника, толкова по-безполезни са опитите за отслабване. Колкото по-висок е гликсът, толкова по-бързо се повишава нивото на кръвната захар. Панкреасът трябва да произвежда инсулин, за да върне нивата на захар в норма. Изследователите в областта на храненето показват, че високите нива на инсулин вървят ръка за ръка с насилствения апетит за храна: Ядете и ядете и ставате все по-гладни. Скрити капани за мазнини и калории дебнат тук:
Прецел или кроасан?
Тук геврекът явно печели. С 1 г мазнина на геврек, кроасанът определено не може да се справи с 21 г мазнина.
Тост или пуперникел?
scaled-400x300.jpg "/> Тостът винаги е по-лошият избор, тъй като квадратните филийки имат четири пъти повече мазнина от пълнозърнестия хляб. Pumpernickel, от друга страна, е почти без мазнини.
Сметана или сладко от нуга нуга?
Разбира се, че предпочитам сладко на хляб! 100 г от шоколадовия крем имат 514 калории, същото количество сладко има средно 266 калории.
Крема сирене или полумаслен маргарин?
Трудно е да се повярва, но крема сиренето има средно с 10% по-малко мазнини от полумасления маргарин. Между другото, маслото и маргаринът имат подобно съдържание на мазнини, така че изборът ви е въпрос на вкус. Само тези, които трябва да следят нивото на холестерола си от медицинска гледна точка, трябва да използват маргарин.
Мортадела или шунка?
Тънката вафла парче мортадела вече има 7 g мазнина - повече от дванадесет пъти повече от парче шунка без мазнина.
Моцарела или извара?
Моцарелата се прави само на лека, защото съдържа 20 g мазнини на 100 g. Изварата, от друга страна, има само оскъдни 3 г мазнини.
Салата от краставици или гъби?
Не можете да сгрешите много със салатата? Нищо чудно: с около 14 г мазнина, готовата за консумация салата от краставици от хладилния рафт се оказва диетичен капан - и толкова богата, колкото шест порции гъбена салата.
Китайски зеленчуци или ябълково червено зеле?
100 g замразени китайски запържени зеленчуци съдържат 9 g мазнина, докато постно 2.2 g мазнина съдържа 100 g червено зеле от фризера.
Замразена кайма пържола или рибни пръсти?
С порция замразена мляна пържола (100 g) можете да попълните сметката си за мазнини с 16 g. За същото количество бихте могли да ядете и тринадесет панирани рибни пръста (1,4 g мазнина всеки).
Риба тон или треска?
Обикновено рибата се счита за лека, но рибата тон е най-чистият капан за мазнини. Само 100 g осигуряват 15,5 g мазнини. Най-постната риба е треска с 0,4 g мазнина.
Каламарес или скампи?
scaled-300x200.jpg "/> С огромните 11 g мазнина на 100 g, каламарите са сред най-тлъстите морски създания, които някога.
Кнедли или фрикасе?
TK-Königsberger Klopse осигурява 202 килокалории и 16 g мазнина на 100 g, което съответства на четири порции пилешко фрикасе.
Пица багет или пролетни ролки?
100 g пица багет от фризера добавят 402 kcal и 28 g мазнина. Можете също така да изядете 2 килограма пролетни ролки (1,3 g мазнина/100 g) за същото количество мазнини.
Биг Мак или Хамбургер?
Въпросът явно отива към хамбургера. Докато Big Mac е истинска мастна бомба с 485 калории и 23 g мазнини, хамбургерът има 245 калории и 7 g мазнини.
Бадемови крокети или картофени кнедли?
Вместо бадемови крокети, можете също да изядете 3 супени лъжици масло - те добавят до същото количество мазнини от 26 g. Картофените кнедли съдържат само следи от мазнини!
Пържени картофи или пържени картофи?
scaled-350x233.jpg "/> Да, добре сте прочели. Защото при пържените картофи това зависи от подготовката! Пържените картофи от фурната имат значително по-малко мазнини от пържените във фритюрника.
Чеснов сос или цигански сос?
Чесновият сос има 31 г мазнини на 100 г, които дори са на върха на сос а ла Hollandaise. За разлика от това, пикантният цигански сос с 0,2 g мазнина е продукт за отслабване.
Агнешки котлет или свински котлет?
Малък агнешки котлет не може да навреди на вашата фигура! За съжаление погрешно, защото с 32 г мазнини на 100 г, месото е истински къс. Дори сочен свински котлет съставлява само 8 г мазнини.
Пудинг от желе или грис?
Има единадесет кубчета захар на 150 g в очевидно безвреден люлеещ се петър (без мазнини). Можете лесно да изядете единадесет порции грис пудинг за това.
Ванилов сладолед или плодов сладолед?
Ако искате сладолед, по-добре задоволете с плодов и воден сладолед, защото тези видове имат много по-малко мазнини и калории от млечния сладолед.
Шоколадова целувка или бонбонче?
Харесвате ли нещо сладко? Тогава е по-добре да захапете шоколадова целувка, защото тя се състои предимно от белтъци, така че има само 3 g мазнина. Шоколадово блокче, от друга страна, има 15 г мазнина.
Млечен шоколад или тъмно шоколадово блокче?
В рафта с шоколад тъмният вариант има по-добри стойности за калории. Една лента има средно 507 калории, докато млечният шоколад има 530 калории.
Крем бонбони или винена дъвка?
Благодарение на Хайди Клум, всички вече знаят: Винената дъвка няма мазнина, а бонбонът с крем е още повече.
Солени пръчки или фъстъци?
Колкото и да са вкусни, фъстъците са всичко друго, но не и нискокалорично забавление. Със 100 г фъстъци консумирате и 50 г мазнини. За една уютна вечер пред телевизора е по-добре да си вземете клечки за гевреци, те също имат калории, но са почти без мазнини.
Млечни филийки или натурално кисело мляко с плодове?
scaled-350x263.jpg "/> С порция от 30 g от популярния Milchschnitte вземате пет кубчета захар. Малка чаша натурално кисело мляко с пресни плодове осигурява повече калций и витамини и само едно захарно кубче.
Авокадо или ананас?
По-добре да изберете ананаса. Авокадото осигурява и основни хранителни вещества и мастни киселини, но тези, които ядат зелените плодове в излишък, скоро ще забележат това на кантара. В 100 g авокадо има 23 g мазнина - докато 100 g ананас съдържа само 1 g мазнина.
Банан или манго?
И двете осигуряват витамини и много калий. Но докато един банан има 110 калории, можете да удряте по-често с мангото, тъй като тук 100 грама имат само 59 калории.
Как иначе можете да избегнете напълняване?
Шам-фъстъците ви правят слаби
Яденето на шепа шам фъстък осем минути преди обяд помага на тялото да задържи зеленчуци и салата в стомаха до три часа - в противен случай това би било само 20 минути. Предимство: дълго чувство на ситост.
Рибата е по-добра от кафето
Сьомга и скампион за закуска? Звучи сякаш е необходимо да свикнете - но това не е проблем за азиатците. Отдавна е признато там: Сместа от аминокиселини, фенилаланин и тирозин инхибира апетита, прави ви по-будни от кафето и също така повишава концентрацията. Алтернатива на рибата: сирене, яйца или протеинова напитка.
Канелата предотвратява диабета
Канелата съдържа полифенол MHCP (метилхидрокси халконов полимер), който действа като инсулин и по този начин увеличава абсорбцията на захар в клетките. При тестовете диабетиците, които ядат по няколко грама канела на ден, имат 20 процента по-ниски нива на кръвната захар от контролната група. Трябва просто да поръсите дневната доза от шест грама върху плодовата салата или мюсли.
Тайно оръжие храна кварк!
scaled-300x300.jpg "/> Обезмасленият кварк, разбит с минерална вода, има прекрасен кремообразен вкус и само с няколко калории ви прави наистина сити. Можете да добавите кленов сироп, пресни плодове или малко сладко по ваш вкус.
Предупредителна захар!
Захарта често не се споменава поименно на опаковките на храните. Следователно при пазаруване трябва да обърнете внимание на съставките с окончание „-ос“. Той разкрива видове захар или заместители на захарта.