Тайните на перфектното пълнено зеле - Рецепта Femina
Поговорката важи и за това пълнено зеле: колкото повече пъти го загрявате, толкова по-вкусно ще бъде. Перфектно с други пушени меса вместо кокалчета. Ако зелето е прекалено солено, накиснете го в малко вода.
Пълнено зеле
Съставки за 4 човека:
- 1 кг кисело зеле
- 1 кг кайма
- 50 dkg джолан
- 8 по-големи зелеви листа
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
Кнедли
- 5 dkg бекон
- 2 торбички ориз
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- пипер
- сол
- червен пипер
- дебел
- 1 чаша заквасена сметана
- Време за подготовка: 30 минути
- Време за подготовка: 1 час 30 минути