Тайната на перфектния горещ шоколад - Life and Trend

Така че направете идеалния горещ шоколад.

Горещият шоколад може да бъде верен спътник на интимните зимни вечери, като го затопля и прави вкуса му по-добър, но само ако е правилно приготвен.

тайната

Ще познаете перфектния горещ шоколад по факта, че той има по-кремава, по-плътна текстура от какаото, но е по-тънък от разтопения шоколад. Ако е възможно, включете тъмен шоколад и не бъдете гадно сладки.

Предлаганите в магазина горещи шоколадови прахове са или много разредени по текстура и по-скоро като какао или плътни като пудинг, тъй като съдържат много нишесте. Вместо магазина, нека го направим у дома!

Ето как да го направите:

За 30 г шоколад разчитайте на 1,5 дл мазно мляко, но можете да добавите и половината мляко със сметана.

Загрейте млякото в тиган и добавете шоколад с високо съдържание на какао (70-80%). (Най-добре е да използвате шоколадови таблетки за смучене за него.) Добавете захар на вкус и загрейте заедно.!

Ако удобен за форма искате горещ шоколад, след това го проверете тази рецепта !