Тайната на глухарчетата Нова жена
През пролетта можем да използваме цветята на гората и полето в нашата кухня. Можем да го слагаме в салати, да го намазваме върху хляб, но дори можем да правим мед от него.
Тайната на глухарчето
При слънчево време ливадата и двора пожълтяват благодарение на глухарчето и дори екземплярите, които бяха първите вестители на топлината, вече са издухани от вятъра. Въпреки че глухарчетата цъфтят до края на лятото, те имат най-високото съдържание на активни съставки през пролетта, така че си струва да съберете цветята сега, те трябва да бъдат отрязани и изсушени следобед. Полезността на тази билка е по-гъвкава от чая. Можем да направим сироп от неговите цветя със захар и вода, или както се е казвало навремето, мед от глухарче. Младите листа на растението могат да се използват в салати, смесени с песто или стъблата на цветята могат да се дъвчат, ако черният ни дроб е мързелив.
Както подсказва името на растението: можем да направим верига от него или да направим храст за момичета.
Поради диуретичния си ефект се препоръчва използването на цветя и листа, но най-ценната част от растението е сладкият корен. Много рецепти за тинктура, сушен и напоен чай свидетелстват за факта, че глухарчетата винаги са били важна част от кошницата с билки. Привържениците лекуват жълтеница с корени, хепатит и се препоръчват при храносмилателни оплаквания. Той може да се използва и днес, тъй като стъблото му задвижва безболезнено камъни в жлъчката, той има пречистващ кръвта ефект, регулира функцията на черния дроб и жлъчката, а чайът от неговите корени е едно от най-добрите природни средства за плътност на кръвта. Осъзнавайки това, ние не само поставяме цветя от глухарче в косата си, но също така събираме и организираме тяхното приложение.