Съзряването на палмови гроздове и критерии за събиране в Palmindustrie (Кот д’Ивоар) -

Подрязвайте Бертран, Сиака Кулибали М., Бони С.П., Jacquemard Jean-Charles . 1993 г. Зреене на палмови гроздове и критерии за прибиране в Palmindustrie (Кот д'Ивоар). Маслодайни семена, 48 (4): стр. 169-178.

съзряването

Английско заглавие: Критерии за зреене и събиране на маслодайна палмова палма в Palmindustrie (Кот д'Ивоар)/френско заглавие: Maduracion de racimos de palma aceitera y критерии за cosecha en Palmindustrie (Коста де Марфил)

Допълнителна информация:. - Публикувано също в "Palmas, том 17, n ° 1, 1996, стр. 29-37 (CP_DOC 354)

Резюме: Наблюденията и измерванията бяха извършени в Palmindustrie, за да се оценят по-добре някои параметри за узряването на гроздовете. Скоростта на отделяне на плодовете е изключително променлива според сезоните и от един грозд в друг. Съдържанието на масло в пулпата на отделените плодове е доста по-ниско от това на плодовете, които са останали придържани към диетата. След като първите плодове са отделени, няма значителна връзка между процента на отделени плодове и скоростта на извличане на гроздовете. Следователно критерият за зрялост на отделен или отделящ се плод на килограм грозд, в сила в Palmindustrie, може да бъде преразгледан: отрязването на гроздовете, веднага щом първите плодове се отделят, е икономически препоръчително, тъй като дава възможност за намаляване разходи за събиране на плодове, както и загубата им, като същевременно минимизира киселинността на маслото и нивото на примесите в производството