Здравословно хранене 100 храни срещу рак от ананас до тиквички - здраве
Този доклад на BamS показва как здравословната диета може да намали риска от развитие на рак с до 30 процента. За да направим това, оценихме най-новите медицински изследвания и говорихме с признати експерти
Около 4,5 милиона германци страдат от рак. Всяка година 206 000 жени и 218 000 мъже развиват нови тумори.
Точните причини? Експертите все още не са съгласни по този въпрос. Но едно е сигурно: с правилната диета рискът от рак може да бъде значително намален. „Това се потвърждава от последните оценки на 7000 проучвания от Световния фонд за изследване на рака“, казва професор д-р. Майкъл Хам, диетолог от Университета за приложни науки, Хамбург.
маса
Храни срещу рак
100-те най-добри храни за борба с рака
ананас
Този тропически плод работи не само заради витамин Ц, но също така защитава клетките чрез витамин Е. Свободните радикали се свързват след ядене на ананас и развиват тяхната защита срещу рак в устата и гърлото. В допълнение, ензимите в ананаса имат противовъзпалителен ефект и подпомагат зарастването на рани.
заден план
Мириам Пиелхау Това е нейното меню за възстановяване
След победата над рака на гърдата, телевизионната водеща Мириам Пиелхау трябваше да промени частично менюто си. В BamS тя обяснява как.
Силви ван дер Ваарт Това е нейното меню за химиотерапия
За щастие, докато тя се бореше с рака на гърдата, съпругата на футболиста Силви ван дер Ваарт едва ли трябваше да променя менюто си.
Тв звездата Майкъл Леш Това е менюто му за възстановяване
След като лекарите диагностицираха Майкъл Леш с лимфом на Ходжин, той трябваше да се храни дори по-съзнателно, отколкото преди заболяването.
повече по темата
За здраво сърце Това са 50-те най-добри храни
Знаете ли, че шоколадът и портокалите са полезни за сърцето? BILD показва 50 храни, които осигуряват здраво сърце.
Убийци на рак Тази храна предпазва от рак
Ако се храните правилно, можете да предотвратите рак. Свен Дейвид Мюлер събра 50-те най-важни убийци на рак.
Нова поредица в BILD Ето как работят новите терапии за рак
Именно терапиите дават надежда! 8000 лекари обсъждат тази седмица в Германския конгрес по рака. BILD обяснява лечението.
Хранете се здравословно Част 4 Ежедневен план за борба с рака
Вкусът е добър и е толкова здравословен: Новата противоракова диета от Dr. Кой. В голямата серия BILD представяме най-важните елементи.
Яжте здравословно част 3 Кои зеленчуци защитават най-добре?
Добрите зеленчуци могат да намалят риска от рак - и дори да спрат туморите! Д-р Йоханес Крой обяснява своята концепция за противораково хранене.
Рак, ХИВ и Ко. Този списък с лекарства дава надежда
Повече от 400 нови лекарства (включително тези срещу рак, ХИВ) са в тестова фаза. Те трябва да дойдат през 2013 г.! BILD.de има пълния списък.
Информация Химиотерапия Как променя тялото и душата
Силви ван дер Ваарт трябва да се подложи на химиотерапия. Но как всъщност подобно лечение променя тялото?
• Как диетата влияе на риска?
Професор Ханс Хаунер, Директор на Центъра за хранителна медицина Else Kröner Fresenius към Техническия университет в Мюнхен: "Здравословното хранене може да намали риска от рак с около 30 процента."
Интересно също
Аника Стефен, Германски институт за хранителни изследвания, Потсдам: „Относително сигурно е, че много плодове и зеленчуци могат да намалят риска от рак в горната част на храносмилателния тракт. А фибрите от зърнени култури могат да намалят риска от рак на дебелото черво. "
• Какво трябва да ядете?
Професор д-р Хам (Автор на „Не давайте шанс на рака“, Кнаур): „Всяка храна има свой хранителен и защитен профил. Миксът и разнообразието от храни го правят, те се подкрепят и подсилват взаимно. "
• Какво не трябва да липсва?
Професор Хам: „Предимно зеленчукови. Яжте сито според цветовете на светофара: червени плодове, зелена салата, цитрусови плодове. Световният фонд за изследване на рака препоръчва, наред с други неща, 600 грама зеленчуци без скорбяла, като броколи или моркови и плодове всеки ден, разделени на поне пет порции на ден. "
• Къде трябва да се сдържам?
Професор Хам: „С храни, които са много калорични и имат много мазнини, захар и нишесте. Например, 100 печени фъстъци имат 585 килокалории, 100 грама броколи само 28. Пийте възможно най-малко алкохол и много вода. "
• Защо фибрите са здравословни?
Професор Хаунер: „Диетичните фибри подобряват храносмилането. Храната се отделя по-бързо. Това означава, че канцерогенните вещества (токсини) имат по-малко време да атакуват чревната стена. "
• Ами месото?
Професор Хаунер: „Ядем твърде много - 80 килограма на глава от населението годишно! По-малко червено месо би било добре (говеждо, свинско, овче). Това съдържа например неблагоприятната арахидонова киселина и много наситени мазнини. По-добре: 100 до 150 грама постно месо, повече бяло месо (птици) или риба два до четири пъти седмично. Избягвайте сушени или пушени храни. "
• Защо солта трябва да насърчава рака на стомаха?
Д-р Гудрун Цюрхер, Диетолог от Медицинския център на университета във Фрайбург: „Стомашната лигавица е атакувана и канцерогенните вещества проникват по-добре в нея. Следователно: максимум 6 грама готварска сол на ден. "
• Ами алкохолът?
Професор Хаунер: „Алкохолът е най-опасният стимулант, отговорен за рака на черния дроб, хранопровода и ларинкса. Жена, която пие 10 грама алкохол (бира) на ден, увеличава риска от рак на гърдата с 8 процента. "
• Какво друго помага при превенцията?
Професор Хаунер: „Телесното тегло има най-голям ефект. Хората с наднормено тегло имат по-висок риск от развитие на рак, а ракът на дебелото черво или рак на гърдата е дори значително по-висок. "
• Може ли витаминните таблетки да заменят плодовете?
Професор Хаунер: "Не. Или изобщо няма подобряващ здравето ефект, или дори отрицателен. Например честотата на случаите на рак на белия дроб се е увеличила при пушачи, които са приемали витамин бета-каротин за дълго време. "