СЪВМЕСТЕНИЕТО НА ДЕНЯ Фондю Raclette VS

Това е екзистенциалният въпрос на деня: ако все още има (и задължително) две училища, фондюто и раклетата заемат френските кухни през цялата зима, утешавайки ни пред враждебността на света около нас. Ако те имат общата си (упорита) миризма на сирене и факта, че тежат на корема като тежка шега в края на храненето, двете специалитети заинтересуваха сайта alpinresorts.com, който искаше да сравни двете ястия.

деня

Що се отнася до произхода, raclette е, както всички знаят, савойски и датира от Средновековието, докато фондюто идва от Швейцария (и е бил върнат от войници в дома им след Втората световна война). Оттогава всеки регион предлага своето фондю.

Следователно ако географските области са близки, от страна на съставките, двете ястия имат единственото общо нещо е сиренето. Раклата е направена от сирене, специално разработено за, към което добавяме студени разфасовки, картофи и кисели краставички (и някои зеленчуци за тези, които искат да скрият вината си), докато фондюто е малко по-минималистично.