Свинското помага да отслабнете и да поддържате форма; Доктор Експрес
Според лекари от университета Дюк (САЩ) редовната консумация на постни протеини, като свинско месо, може да бъде ключов фактор в диетата за отслабване.
За да стигнат до това заключение, изследователите са разгледали 80 жени със затлъстяване на възраст между 45 и 78 години, които са били на програма за отслабване. Половината от тях избраха нискобелтъчна диета, останалите се опитаха да отслабнат с висок прием на протеини. И двете групи показаха значителни резултати по отношение на загуба на тегло, дори когато ядат големи количества протеин.
Защо? "Тъй като качествените протеини стимулират анаболизма", реакцията на организма към изграждането и обновяването на клетките, включително мускулните клетки, използва погълнатите хранителни вещества, казват авторите в своето проучване. Всички жени, включително тези, които са яли постно свинско, са отслабнали значително, подобрили са формата си и са били в състояние да поддържат тази диета в продължение на шест месеца.
„Необходими са повече проучвания, за да се разберат специфичните ползи от протеините в диетата, но това изследване предполага, че нискокалоричната диета, като диетата със свинско месо с високо съдържание на протеини, може да бъде жизнеспособна възможност за намаляване на затлъстяването. и подобряване на здравето “, каза проф. Кони Бейлс, съавтор на изследването. Но внимавайте, не всяко месо дава тези резултати. Препоръчва се постно свинско месо, в никакъв случай преработено месо и колбаси.