Свинско, задушено в бира - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Месото и бирата са най-добрите мъжки приятели и ако ги задушите заедно, тогава ястието ще се получи за всички времена! Зеленчуците добавят гореща нотка на здраве и витамини. Гледайте и запишете рецептата сега!

СЪСТАВКИ

• Свинско 400 грама
• Тъмна бира 250 милилитра
• Чесън 2 броя
• Праз или лук 1 брой
• Домати 2-3 парчета
• Български пипер 0,5 Парчета
• Морков 2 парчета
• Целина 2 броя
  две стъбла
• Картофи 3 парчета
• Доматено пюре 1 с.л. лъжицата
• Дафинов лист 2-3 парчета
• Растително масло На вкус
  за пържене

Нарежете свинското на кубчета и настържете с накълцан чесън (имах общо две малки глави). Изсипете месото с бира, сложете няколко дафинови листа. Оставете да се маринова за 2-3 часа при стайна температура.

По-добре е да режете зеленчуци тънко. Нарязвам морковите на специален разрез на тънки филийки.

Нарежете праза на пръстени (ако решите да използвате лук, нарежете го на половин пръстени). Нарежете стръковете целина достатъчно ситно.

---