Свински котлет от круши - Печено месо на фурна - Месни ястия - Рецепта Магия - Рецепти със снимки

Лек, здравословен обяд за уикенда.

Съставки на рецепти (лични)

3 средни круши (Bosch Chobak е най-добрият, защото винаги е на разположение)
50 dkg свинско късо филе (6 филийки)
1 супена лъжица четирицветен пипер (смлян)
1 супена лъжица розов пипер (за декорация)
18 карамфил
2 dl сметана
1 чаена лъжичка сол
10 dkg масло

Подготовка

Изцеждам месото малко, след това го посолявам и поръсвам със сместа от четирите пиперни подправки. Оставете ме да престоя 1 час. Междувременно обелвам крушите, разрязвам ги наполовина, отстранявам семената и ги приготвям на пара до чаша.