Чай или кафе Съвпадението на въздействието им върху здравето

Не липсват проучвания за полезните свойства на чая или кафето. По този начин белият чай би помогнал за предотвратяване на риска от рак, възпаление, сърдечни проблеми или затлъстяване. Що се отнася до кафето, то може да предотврати болестта на Алцхаймер, да предпази от подагра и увреждане на черния дроб.

съвпадението

Патрик серог

Патрик серог е диетолог. Той е член на Френското дружество по хранене и член на Съвета на директорите на фондация "Нестле".

Atlantico: Какви са истинските здравословни свойства на чая и кафето? Дали те са отчасти благодетели ?

Патрик Серог: Полезните свойства на чая и кафето са концентрирани в антиоксиданти, които също присъстват много повече в кафето, отколкото в чая. По този начин, по отношение на чая, много проучвания демонстрират неговите добродетели, по-специално за предотвратяване на рак на яйчниците, благодарение на броя на неговите антиоксиданти.

Относно кафе, повишава бдителността и улеснява храносмилането. Можем също да кажем, че той има потенциално благоприятен ефект върху редица заболявания като болестта на Алцхаймер или диабет, въпреки че все още не е научно доказано.

Но не можем да гарантираме на хората, че ще избегнат риска от рак, като консумират много чай или кафе. Защото в момента имаме само хипотези относно техните полезни добродетели. Можем да свържем тези напитки с общо подобрение на здравето поради тяхната консумация, но тепърва трябва да доказваме връзката между тяхната причина и следствие., което би позволило да се каже, че силната консумация на чай или кафе би намалила риска от рак.

Би било необходимо сериозно проучване, обхващащо няколко години с хиляди пациенти, за да се установят преки връзки. В момента никой няма достатъчно средства за провеждане на това проучване, което струва цяло състояние.