Световен ден; хранене и подкрепа; проектна инициатива; AlterShop
16 октомври е Световният ден на храната, създаден от Организацията за прехрана и земеделие (ФАО) през 1979 г., за да отбележи тяхната дата на създаване на 16 октомври 1945 г.
По този повод се предприемат много инициативи от компании, сдружения, частни лица, местни власти и др. за борба с недохранването и разхищаването на храна.
Световният ден на храната, какво е това ?
Този ден има за цел да повиши осведомеността за борбата с хранителните отпадъци, недохранването и глада в света, но също така дава възможност да се дават препоръки за ежедневни действия за по-добра диета.
Този подход отразява ценностите на продуктите в AlterShop: продукти, прозрачни по своя състав и по произход на съставките си, предлагащи здравословни алтернативи за отговорна консумация, като по този начин се борят срещу недохранването, като същевременно зачитат околната среда.
Световният ден на храната се върти всяка година около централна тема, за да подчертае различни приоритетни области на действие. През 2020 г. по повод 75-годишнината на ФАО темата е: „Култивирайте, подхранвайте, съхранявайте. Заедно ".
Тази тема се фокусира главно върху глобалната човешка солидарност в лицето на кризата Covid-19, за да:
- помогнете на най-уязвимите да се възстановят от кризата
- правят хранителните системи по-устойчиви на климата и социалните промени
- осигуряване на достойно заплащане и условия на труд за работещите в хранителната система
- осигурете здравословна, достъпна и устойчива храна за всички
Проектът SoliFoodWaste отваря сладкарница срещу отпадъци и солидарност в Нант
Преди няколко седмици AlterShop представи асоциацията Handicap Travail Solidarité чрез своя проект SoliFoodWaste. SoliFoodWaste е проект, който има за цел да развие стойностна верига за непродадена храна, която има въздействие върху околната среда и създава работни места за хора с увреждания.