Съвети за вашата диета и вашето семейство
страници
Събота, 13 април 2013 г.
Яжте закуска сами, споделяйте обяда с приятели и дайте вечеря на враговете си
Когато изглежда, че нищо не върви добре, понякога е добре да се върнем към популярната мъдрост.
"Яжте закуска сами, споделяйте обяда с приятели и дайте вечеря на враговете си."
Има научни доказателства в подкрепа на тази поговорка. Вижте тези статии например:
Диетата с високо съдържание на мазнини нарушава часовника на тялото - Диетата с високо съдържание на мазнини преобръща часовника на тялото с главата надолу
Може ли времето, когато ядете, да бъде също толкова важно, колкото това, което ядете? - Храната може да бъде толкова важна, колкото и какво ядете?
Доказателства за това как храната може да измести телесния часовник - доказателства за влиянието на храната върху органичния часовник
И там е старата средиземноморска диета. Обядът беше основното хранене за деня, взето преди 14 часа, със семейството и приятелите. Не съм сам във факта, че хората, живеещи около Средиземно море днес, все още се придържат към традициите, но не съм виждал наедрени хора в Мадрид (с изключение на американските туристи, разбира се).
Бихте могли да разгледате Предварителното проучване: Първична профилактика на сърдечно-съдовите заболявания със средиземноморска диета - Превенция на сърдечно-съдовите заболявания чрез средиземноморската диета.
Добре, добре, да си признаем, но какво всъщност трябва да ям сутрин? Това, което хората ядяха сутрин преди зърнените храни да нахлуят в закуската ни и яйцата бяха обявени за обществен враг?
Отговорът е прост: каквото са имали под ръка и ако са могли да избират, какво им е харесало.
Някои диетолози казват, че трябва да ядете зърнени храни и плодове, други, че трябва да ядете протеини и зеленчуци. Мисля, че това е по-малко важно, стига да не прекалявате с мазнините и захарта. Но да не се яде сутрин определено е най-лошата идея в диетата.
Ако не можете да ядете в ранните сутрешни часове, опитайте обилна закуска в движение.
Но яжте, не пропускайте закуската. Колко трябва да ядете сутрин? Той е "изпитан и изпитан". Яжте достатъчно, за да останете гладни до следващото хранене, било то лека закуска (ако сте включили такова нещо в менюто си) или обяд. Вероятно нещо между 250-400 Kcal.
Хлябът Греъм е преименуван на доста вдъхновен „фибропан“, рецептата е същата и е може би единствената
приемлив и удобен хляб на пазара. Освен ако не решите сами да си приготвите хляб у дома.
Както виждате, закуската ми е комбинация от протеини, зеленчуци и малко препечен хляб или 2 с.л.
от овесени ядки.
Понякога, ако знам, че няма да мога да закуся около 10-11, добавям друго кисело мляко с плод или лъжица
сладко с ниско съдържание на захар или шепа ядки.
Можете обаче да предпочетете различен стил на закуска, като зърнени храни, сладко или плодове, мляко или кисело мляко. Ако така ви харесва, на кого му пука? Но ако гнусотията от люспите не е на ваша страна, опитайте закуска с протеини и зеленчуци. В крайна сметка премахнете хляба и зърнените храни от уравнението за 1-2 седмици (но не повече!)
Ако програмата за деня ви позволява да се насладите на обяд, най-добре е да се храните в стила на французите и румънците от миналото, преди съвременният живот да промени традициите. Предястие или супа/супа, последвано от малко месо с малко зеленчуци. Салатата трябва да е задължителна на обяд. Ако сте на по-строга диета, забравете за десерта или яжте плод.
Вечерта скромният сандвич с малко мус от месо или сирене и зеленчуци или салата с малко сирене или 1-2 плода или дори само чаша мляко или кисело мляко с парче тост и фъстъчено масло са идеални за лека вечеря.
Някои диети препоръчват закуски между храненията, други ги забраняват. Наистина няма значение дали ядете 5 пъти на ден
ден или 3 хранения. Уважавайте времето на хранене, особено закуската. Яжте по-малко вечер, ако графикът на деня
позволява ви. Или поне не яжте 2 часа преди лягане. Не лъжи на голото си сърце обаче, вземи го
лека закуска с протеини и зеленчуци или чаша мляко или кисело мляко, ако все още сте гладни.
Други добри традиции, които да се следват:
- включва поне един „рибен ден“, в който месото от основното хранене да се замени с риба.
- включете ден на гладуване (особено ако вашата диета съдържа много месо). Заменете месото или рибата с боб, леща, грах и не яжте млечни продукти или сирене този ден. Само зеленчуци, бобови растения,
семена, хляб, ориз, тестени изделия, картофи и плодове.
Друго добро правило, което трябва да имате предвид при диета за главата и опашката: За порция протеин или въглехидрати яжте поне порция зеленчуци или плодове. Колкото е възможно по-цветно.
И каквото и да ядете, не забравяйте да обуете маратонките си и да се разходите на чист въздух
по-близо до парка, гората или поне някои зелени алеи с котки и без коли. Навън е пролет, наистина
ако е малко по-студено.