Съвети за работа
Повечето хора могат да ядат същите храни като преди операцията. Добре е да знаете, че някои храни предразполагат корема към подуване или могат да доведат до по-тънки изпражнения. Постепенно ще осъзнаете кое работи най-добре за вас.
Трябва ли да спазвам диета?
По-долу можете да прочетете съветите на диетичната медицинска сестра Тунде Матисне Илес за това какво трябва да яде човек със стома и как да приготви храната си.
Чревната система на хората със стома се адаптира към променените условия средно за една година. Може да се наложи да опитате различни храни няколко пъти, за да изпитате какво причинява проблема и кое не.
С няколко по-малки хранения на ден (5-6 хранения) можете да осигурите едновременно прекъсване на изпражненията. Вашата диета трябва да осигури
достатъчен прием на енергия, протеини, минерали, витамини за вашето тяло. Можете да постигнете това, като ядете разнообразни храни, но избягвате твърде пикантни, мазни, пушени храни.
Повишеното газообразуване се причинява от пушени, мариновани месни продукти, зеле, сухи бобови растения, лук, чесън, ядки, лешници, гъби, соеви продукти, газирани безалкохолни напитки и газирани минерални води.
Миризмата на изпражнения се усилва от риба, силни подправки, яйца, пушени и презрели сирена, спиртни напитки.
За да избегнете изцеждането, избягвайте малки семена (касис, малини, киви, смокини, грозде, ягоди, портокали).
Хората с илеостомии имат по-богата на енергия диета, нуждаят се от повече течности и сол, а консумацията на мляко се основава на индивидуалната поносимост.
Приготвяне на препоръчителни храни:
Месо: нискомаслено пиле, кокошка, заек, телешко месо, гълъб, агнешко, свинско месо - първо варено, приготвено на пара, на пара, кнедли, надуто, приготвено с пюре от месо. По-късно, изпечени заедно, смлени, изпечени в алуминиево фолио, на скара, приготвени в микровълнова фурна или в тенджера или тефлонов съд. Препоръчва се да се избягват унгарски яхнии, пържени филийки и печени пържени в много мазнини.
Месни продукти: избирайте студени разфасовки, направени главно от домашни птици и пуйки, защото съдържанието на мазнини е ниско и не е пикантно: шунка от пилешки гърди, птичи париж, колбаси от домашни птици, пуешка шунка
Черва: от които пилешкият и пуешкият дроб първо се приготвя, приготвя на пара и след това се приготвя като естествено печено. По-късно свинският черен дроб, сърце, език рядко могат да бъдат включени във вашата диета.
Мляко, млечни продукти: кефир, натурално кисело мляко, кисело мляко, кремове от натурално извара, обезмаслени сирена и маслени кремове, извара (консерви, смлян кимион, трапист). Тънката заквасена сметана може да се използва 3-4 седмици след операцията.
Яйце: може да се яде като меко яйце и като омлет, пържен в тефлон. Сварените твърди яйца причиняват образуване на газове!