Съвети за избягване на неудобствата, причинени от преяждане по празниците
Декември е месецът на кулинарните изкушения. Въпреки че се препоръчва умереност, през този период човек яде и пие в излишък, което води до различни проблеми и наддаване на тегло.
Д-р Маринела Чиовеану, специалист по хранене и метаболизъм в Sanador, предлага на читателите на 360medical.ro някои съвети относно празничното хранене и ни казва какви неудобства възникват поради преяждането.
Проблеми, които се появяват след преяждане
През този период трябва да се внимава с храната, особено хората, които са гладували или са спазвали строга диета.
Те трябва да бъдат много внимателни относно количеството консумирана храна, защото могат да възникнат проблеми като: лошо храносмилане, подуване на корема, киселини, подагра, панкреатит и др.
Как да избегнем неудобствата, причинени от преяждането
Ето някои неща, които трябва да имате предвид, когато ядете и пиете твърде много, включително:
- Пийте поне 2 литра вода на ден, т.е. не замествайте обикновената вода с други газирани или алкохолни напитки, както обикновено се случва.
- Консумирайте редовно хранене, 3 основни хранения и 2 леки закуски. В същото време не прекалявайте с количеството консумирана храна. Препоръчва се да се яде по малко от всичко.
- Упражнявайте се всеки ден. Препоръчва се всякакъв вид движение (ходене, колоездене, изкачване/спускане по стълби и др.).
Също така се препоръчва калориите да се разделят на всяко основно хранене, като последното (вечеря) съдържа най-малко калории.
Въпреки че празничната храна е богата на мазнини и въглехидрати, те не трябва да се консумират в излишък и последното хранене трябва да бъде 3 часа преди лягане.
Съвети за хора, които са били на диета или на гладно
Хората, които са постили за Коледа или наскоро са спазвали диета, трябва да бъдат много внимателни с храната, специфична за зимните празници, за да избегнат евентуални неудобства.
Те трябва да започнат храненето с леки храни; да комбинирате зеленчуци с постно месо (риба, пиле, пуйка), да не прекалявате със сладкиши или алкохолни напитки.
В същото време хората, страдащи от диабет, трябва да избягват сладкиши, вместо това да изберат тези, приготвени у дома с пълнозърнесто брашно и без захар. Хората с високо кръвно налягане и бъбречни заболявания са в същата ситуация
бъдете много внимателни относно количеството сол, присъстващо в храната. А що се отнася до яденето на месо, се препоръчва да се избягва червеното месо и свинското месо. Но ако трябва да се ядат, те трябва да бъдат приготвени на скара или във фурната, като се избягва пърженето.
Препоръки на специалист
През този период трябва да се ядат плодове и зеленчуци, за да се осигури на тялото необходимото количество витамини, минерали, фибри и други хранителни вещества.
Освен това се препоръчва да се пие алкохол умерено. Комбинацията от алкохол с прием на калории води до увеличаване на теглото и риск от панкреатит. Следователно ключовата дума в този период е МОДЕРАЦИЯ.
Информация, предоставена от д-р Маринела Чиовеану, диетолог и специалист по метаболизъм.