Съвет за готварска книга "Разумни коремчета" - индивидуално хранене при IBD
„Разумните коремчета се хранят по различен начин“ е заглавието на необикновената готварска книга на Доминика Кралова. Хората с болестта на Crohn или улцерозен колит също имат чувствителни стомаси. Как храненето може да бъде проектирано с това предизвикателство и как то води до повече удоволствие и благополучие е показано в новата книга на повече от 250 страници. Той предлага много повече от готварска книга, защото освен креативни рецепти, той обяснява точно какви задачи има храносмилателната система и какво може да я обърка. Това включва и хронични възпалителни заболявания на червата. Освен това има много идеи, съвети и предложения за диета, щадяща стомаха. Книгата завършва с обширна секция с рецепти, която има по нещо за всеки вкус. Доминика Кралова е двоен експерт: Като диетолог, тя предлага хранителни съвети в областта на чревното здраве. Като пациент на болестта на Crohn, тя се захваща сама и намира подходящата диета за нея. С книгата си и своя блог „Belly Stories“, нейната цел е да покаже на други хора с чувствителен стомах пътя към удоволствие без симптоми и цялостно благополучие.
Чувствителните кореми се хранят по различен начин:
Най-добрите ястия и съвети за непоносимост, синдром на раздразнените черва и други храносмилателни проблеми
Доминика Кралова
Südwest Verlag, Мюнхен
1-во издание 2019
Книга: ISBN 978-3-517-09805-0 │ 22.00 €
Електронна книга (EPUB): ISBN 978-3-641-24335-7 │ 17,99 €
Индивидуално хранене с IBD: какво е добро за мен?
С книгата си Доминика Кралова иска да мотивира всеки със чувствителен стомах да попита: „Какво е добро за мен?“ Това е първата стъпка в адаптирането на диетата към личните нужди. Тъй като няма една „правилна“ форма на хранене или диета - всяко черво е различно и има различни нужди. „Имах многобройни хранителни консултации и дискусии с лекари, особено по време на активната ми фаза на болестта на Крон. С всички тях осъзнах доста бързо, че няма единна диета, която да е еднаква за всички пациенти. И когато г-н Крон спи, всичко отново е различно “, казва авторът на опита си. Творческите и разнообразни рецепти в „Разумно коремче“ ви карат да бъдете активни в кухнята и да изпробвате ястия. „Бих искала да ви вдъхновя с рецептите и да ви насърчавам да готвите креативно, така че да има повече разнообразие във вашето ежедневие“, казва авторът по пътя си. Практически съвети за чувствителни кореми допълват раздела за рецепти. Готварската книга на Доминика Кралова предлага инструментите за приспособяване на диетата към личните нужди и за внасяне на повече благосъстояние в живота.