Съвет 84 Смесете го здравословен кетчуп
Много неща просто имат по-добър вкус с кетчупа и повечето деца го обичат. Но ако разгледате списъка на съставките за предлаганите в търговската мрежа пикантни сосове, апетитът ви изчезва много бързо: консерванти, изкуствени аромати - и много захар. Можете лесно да направите здравословен и вкусен кетчуп сами с правилните съставки.
Здравословна рецепта за кетчуп
За 200 ml са ви необходими:
- 200гр. (Органично) доматено пюре
- 1 скилидка чесън
- 1 шалот
- 1 чаена лъжичка горчица
- 1 ½ с. Л. Ябълков оцет
- 4 супени лъжици вода
- Сол пипер
- 1 чаена лъжичка мед
- Чили или къри на прах на вкус
Чесънът и лукът се нарязват на ситно. Пюрирайте заедно с останалите съставки - готово! Тъй като не съдържа никакви консерванти, кетчупът няма да издържи много дълго. Затова е по-добре да приготвяте прясно по-често.
Можете да научите повече за здравословното хранене тук.