Сватбен съвет
Ако сред гостите има много деца, броят на хората и броят на столовите ще се различават. По принцип бебетата не се броят в броя на храненията. За деца, които нямат доза за възрастни, трябва да се има предвид половин доза. Не забравяйте обаче, че всяко бебе и дете се нуждае от столче до родителите си за музикална кошница или столче за хранене! По този начин ние броим общия брой хора на масата, докато менюто, поръчано въз основа на броя на храненията, ще бъде по-малко.
Изчислявайки по този начин, можем да спестим до 5 порции, което може да спести нашия портфейл сериозна сума! Ако общият брой на хората и броят на храненията се различават, не забравяйте да информирате ресторанта по ваш избор.!
Редактирането на реда за засаждане и изработването на картите за засаждане не е малка задача. Винаги повишава стандарта, особено ако до табелките с данни е поставен малък подарък. Понякога табелката с името и подаръкът се сливат, най-добрият пример за това е картата за засаждане, изработена от унгарски меденки. Можете също така да направите карта за засаждане, която лесно може да бъде намерена в залата, като я поставите на елегантна музикална стойка на входа.
Според моя опит, подготовката на заповедта за засаждане трябва да започне само здраво, със знанието на членовете на семейството. Ако не сте сигурни в своите решения и искате да сте сигурни в правилността на заповедта за засаждане, която сте написали, като се обадите и се свържете с членовете на вашето семейство, ще получите допълнителен проблем и задача, които ще бъдат много трудни за преодоляване.
Когато съставяте заповедта за засаждане, струва си да вземете предвид състава на фирмите за маса. По-добре е да поставите познати батерии със същия интерес на една маса, тъй като това може да създаде добро настроение по-късно. При съставянето на заповедта за засаждане нищо не е поставено в камък, тъй като по време на утехата след вечеря много хора се преместват на друга маса, танцуват, ходят.
Ресторантите обикновено имат детски стол, но нека не сме сигурни, че и детето ще се чувства комфортно в него. (Особено, ако останем с мъника на сватбата 4-12 часа.) В този случай добре доказан стол за хранене у дома може да бъде решение, което си струва да привлече вниманието на нашите гости, пристигащи с деца.!
Възможно е членовете на сватбеното тържество, които идват от далеч, да си тръгнат по-рано, така че няма да могат да си набавят храна поради бързината на годината и развитието на програмите. В много случаи, след церемонията, поради продължителността на времето гостите отдалеч не ядат до гала вечерята. Безалкохолната напитка, ракия и торта, предлагани преди/между церемониите, могат да бъдат решение за това.
Можете да направите събитието запомнящо се, ако самата булка предлага хапки от плетена кошница на гладни гости. Това малко внимание ще бъде траен спомен за членовете на семейството.
Можем да изпаднем в подобна ситуация с ранна церемония. Тогава знаем: ще пристигнем рано в ресторанта. В този случай можем да заявим студено мезе или студен вкус от ресторанта, който сервитьорите ще сервират при пристигането на сватбеното тържество. Друго решение може да бъде разделянето на вечеря от четири ястия на две: В този случай мезето и супата се сервират първо (например в 15:00), което продължава до 16:00. Това може да бъде последвано от танц, прожекция, последвано от основно хранене и десерт (например в 18:00). И накрая, забавлението може да продължи в разгара си!
Според мен тортата без бисквитки и бисквитки не е сватба! Тортата на масата Символизира изобилие, семейна атмосфера, скучно, тъй като винаги има какво да се докосне за лека закуска. Това е изключително важен елемент на настроението, количеството му трябва да се изчисли така, че да продължи до края на сватбата. Като гост може да бъде тъжно, когато любимата ни торта или бисквитка не се намери на нито една маса от средата на събитието.
Тъй като сладкарниците продават своите продукти на килограм, е много лесно да се изчисли: 1 кг на 10 души. Извадете 1 кг от резултата, ако планирате да завършите сватбата преди полунощ, или добавете 1 кг, ако планирате да останете след полунощ. Така че 80 души, отседнали след полунощ: 8x1kg + 1kg = 9kg Така че за 80 души си струва да поръчате 9 кг торта и 9 кг малка сладка торта.