Суши - Вкусен нинджа
Прекарах последните 30 години без суши и благодаря за въпроса, бяхме добре, един без друг. След това веднъж „натиснаха“ купичка суши в гърлото ми. След това потеглих, дотичах суши. След това поръчайте суши за обяд. Тогава се пристрастих и успях да ям при всякакви обстоятелства. Въпреки че след няколко тичащи претъпкани държави, се почувствах сякаш не искам парче лемур през следващите 3 месеца, това са големите „обети“ днес. те продължиха една седмица.
При последния такъв повод стимулът отново се осъществи през деня, но малкият дявол започна да действа в мен. В края на краищата вечерта ми е безплатна, приятелят ми ще се прибира дълго време, така че имам време да превърна кухнята в бойно поле. След това обратно в първоначалното си състояние.
През деня гледах няколко видеоклипа как да превъртя назад, макар че за последен път едва не изостанах зад тезгяха, наблюдавах толкова много всяко движение на пръста на „майстора на сушито“ и в крайна сметка не ме осъди като работа на мозъчна хирургия. Направих кратко проучване на пазара за това какво трябва да добавите, къде да го взема, така че ще споделя тези съвети и с вас. Той е точно до Asia Bt., F marketvám tér market. Е, там можете да намерите всичко, което е стимул око-уста, но мръсотията е скъпа. Вместо това се отправете към центъра на Азия или ако ви попречат, Szépvölgyi út 2/b. По-долу ще намерите магазин, който функционира и като заведение за хранене: http://azsiaiizek.freewb.hu/. Суровините могат да бъдат получени много евтино - на половин цена в сравнение с Asia Bt. Ще ви трябват бамбукови ролки, соев сос (момичето ще ви помогне да намерите този, който е идеален за суши), уасаби, - най-накрая купихте това в Asia Bt., Защото в опаковката имаше прах - суши ориз, джинджифил, оризов оцет, нори плоча на унгарски.
По отношение на общите разходи - всичко от сьомга е включено - прибл. 24 ролки, независимо дали мислим за лемури или ролки, излизат на около хиляда форинта. И трудът, вложен в него, също не е толкова опасен.
Състав: (за 48 маки/руло)
40dkg суши ориз
7dl вода
1dl оризов оцет
Шипка сол
За да приключите:
6 db нори (водорасли)
10dkg сьомга
авокадо
скариди на скара
За големи лемурови ролки:
1 малка опаковка сурими рак (8бр)
майонеза
15-20dkg натурално крема сирене
половин авокадо
краставица
По-малко съм фен на стандартния лемур, но бих могъл да убия големия лемур, с малко преувеличение, разбира се. Ще ви покажа две рецепти, които всъщност се различават само в предпоследната стъпка, трябва да се навиват по различен начин.
Не забравяйте да вземете и бамбукова ролка!
Измийте добре ориза, докато от него изтече чиста вода. сварете, залети с определеното количество вода, осолявайки капка, така че да не е безвкусна. Започнете да работите с него едва когато той е вече хладен. След това изсипете оризовия оцет, разбъркайте. Текстурата ще бъде малко лепкава, но това е добре за нас, това е най-добрият начин за работа.